Жүзіммен және тауық еті салаты Салаттардағы ең сәтті және халық сүйікті комбинациясы және бұл жеміс ананас қосылған салатта көрінді. Бұл жолы қайнатылған тауық күрең жүзіммен компанияда пайда болады. Салаттардағы қосымша үйлесімділік жүзіммен жақсы үйлесетін Пармезан ірімшігін әкеледі, бірақ кез-келген басқа ірімшік сияқты. Бірақ, қуырылған тұқымдар бұл барлық нәрселерге нәзік береді. Бір қызығы, пармезан ірімшігінің үлкен жанкүйері Николай Васильевич Гоголь болды. Бір рет пирожный пармезанмен макарон дайындағаннан кейін, ол аспазшыларды осы тағамды өз бетімен дайындауға үйретті және шелекпен дерлік сіңірді. Әрине, бұл шара шамадан тыс, бірақ танымал классиканың итальяндық өнімдерге деген сүйіспеншілігінің толық көлемін көрсету үшін ғана.
Құрамы:- Lollo Rossa салаты 100 г
- Тауық еті 200г
- Жүзім қараңғы 100 г
- Пармезан ірімшігі 30 г
- Қаймақ 3 ас қасық. л.
- Күнбағыс тұқымы 1 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 4 шымшу
- Тұз 4 шымшу
- 1-қадам. Мұндай салат үшін: тауық еті, салат жапырағы, қызыл жүзім, қуырылған тұқымдар (аршылған), пармезан ірімшігі, қаймақ, тұз, бұрыш.
- 2-қадам Тұзды пісіргенше пісіріңіз (шамамен 30 минут). Салқын және талшықтарды бойлай кесіңіз.
- 3-қадам Тауықты қаймақпен араластырыңыз. Тұз және бұрыш. Араластырыңыз.
- 4-қадам Жақсылап ылғалдағышқа ірімшікті салыңыз.
- 5-қадам Жүзімді жартыға кесіп, сүйектерді алып тастаңыз.
- 6-қадам Салат жапырақтарын жуып, қағаз сүлгімен немесе ас үй сүлгімен құрғатыңыз. Салаттың табағын салыңыз, қаймақ ішіндегі тауықтың үстіне қойыңыз.
- 7-қадам Жүзімнің жартысын қосыңыз. Салынды қуырылған тұқымдармен (аршылған) және дәмді Пармезан ірімшігіне себіңіз. Пластиналармен бірге қызмет көрсетіңіз.