- Сиыр еті - 375 грамм
- Cornstarch - 1/4 шай қасық
- Соя соусы - 3 зат. қасықтар
- Сызық бұршақтары - 175 қасықтар
- Күнжіттің майы - 2 дана. қасықтар
- бадам - 1-ші ст. қасық
- Сарымсақ - 1 тіс
- Жасыл пияз - 50 грамм
- Қызыл бұрыш - 1 дана
- Қызыл шарап - 5 Арт. қасықтар
- Су - 2 дана. қасықтар
1. Жасыл пиязды диагональмен кесіңіз. Сиырды өте жұқа бөліктерге кесіп, оларды дайындау бірнеше минутқа созылды. 2. Тағамды крахмал және соя тұздығы бар ыдысқа салыңыз. Жақсылап араластырыңыз және 20 минут бойы маринадңыз. 3. Жіңішке қызыл бұрышты бөліңіз. Майды қуыруға арналған табада қыздырыңыз, сиыр, бадам және майдалап туралған сарымсақты қосып, жақсылап араластырыңыз және ет алтын қоңырға айналғанға дейін 4 минут пісіріңіз. 4. Туралған бұрышты, жасыл бұршақты және жасыл пиязды қосып, 2 минутқа өткізіңіз. Қызыл шарап пен су қосып, 1 минут бойы пісіріп, пісіріңіз. Тақтай салып, гарнирмен жұмыс істеңіз. Таиландқа қуырылған күрішке, тай тағамына сәйкес дайындалған жақсы.
Серверлер: 4