- тауық - 1 дана
- сыра - 0,5 литр
- шамдар - 1 дана
- қант - 1/2 кесе (қоңыр)
- паприка - 1/4 шыны
- бұрыш - 1 ст. қасық (қара)
- тұз - 1-ші ст. қасық
- былғары ұнтағы - 1 ст. қасық
- сарымсақ ұнтағы - 1 ст. қасық
- пияз ұнтағы - 1 ст. қасық
- шай қасық - 1 шай қасық
Грильді алдын ала қыздырыңыз. Араластырып, дәмдеуіштерді тауыққа салып қойыңыз. Сыраны ашыңыз. Тауықтың шетін лампамен жабыңыз. Құстардың жоғарғы бөлігін кесіп, сыраны тауықтың қуысына кіргіземіз. Тауықты пісіру науасына және грильге қойыңыз. Тұзды пісіргеннен кейін бір сағаттың ішінде бұраңыз. Дайындау 2-3 сағатқа созылуы керек. Содан кейін сыраны мұқият алып тастаңыз.
Серверлер: 4