Спаржа бар рецепттер
Жеңіл салатат
Салатты дайындау үшін Сізге 300 грамм тұщы қасық, 50 грамм маринадталған қияр, 150 грамм үй ірімшік, 120 грамм табиғи йогурт, 3 қызанақ, көк, тұз және бұрыш дәміне қарай.
Спаржа қылшық талшықтарды тазалап, суық сумен жақсылап шайыңыз. Содан кейін оны шеңберлерге бөліңіз. Үйдегі ірімшікті кесілген спаржа, кесілген қияр және туралған қызанақпен араластырыңыз. Барлығын және маусымды йогуртпен ұстаңыз.
Мерекелік тағамдар
Бұл тағамды дайындау үшін сіз 400 грамм спаржа, үлкен жасыл алма, 300 грамм пісірілген кальмар еті, консервіленген жүгерінің бірнеше қасық, аскөк, аз май майонезі мен тұзды қажет етеді.
Asparagus қашу жақсы жууға және өрескел талшықтардан тазартылады, оны жұмыртқа бөліп, тұзды суға қайнатыңыз. Спаржа қайнағаннан кейін ағызылатын суды төгіп, оны ыдысқа салыңыз. Кальянның етін кесіп, оны спаржу үстіне қойыңыз. Apple пиллинг және үлкен мөлшерде үккіштен өткізіңіз. Алма кальмарға салып, жүгеріні үстіне себіңіз. Тұзды толтырыңыз және майонезбен толтырыңыз. Көктемдермен жоғарғы. Тағам дайын!
Спаржа спаржа суп
Сорпаны дайындау үшін 300 грамм спаржа, асқабақтың 100 грамм, бір сәбіз, бір картоп, жарты стақан томат шырыны, жарты литр су, 100 грамм майсыз сиыр еті, жасыл және дәміне қарай тұз қажет.
Сиыр еті тұзды суда қайнатады. Ет дайын болғаннан кейін оны ыдысқа салыңыз. Сорпа сорпасында мұқият туралған көкөністерді пісіріңіз. Көкөністерді пісіргеннен кейін, оларды блендерге салыңыз, сәл сыра қайнатқышын қосып, бәрін тегіс етіп араластырыңыз. Ет кесектерге кесіп, нәтижесінде алынған көкөніс пюресі. Барлық сорпаны құйыңыз, қызанақты қосып, қайнатыңыз. Сорпа қайнатыла бастағаннан кейін дереу сөндіріңіз. Қаймақпен немесе жасылмен қызмет етіңіз.
Спаржа супы
Спаржа сорпасын дайындау үшін сізге: бір килограмм спаржа, бір шам, 4 жұмыртқа сарысы, екі қасық шафран майы, екі ас қасық ұн, бір литр сүт, бұрыш пен тұз қажет.
Спаржа жақсылап шайып, тазалап, пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Лампа жіңішке шырын сіңіреді. Сары маймен сары май қосып, қызыл қоңырға дейін пиязды қуырыңыз. Осыдан кейін, спаржа және литр сүт пияз сорпа құйыңыз, қайнатыңыз, тұз және бұрыш әкеледі. Ұн суды араластырып, қайнаған сорпаға құйыңыз.Сорпа қаймақ тығыздығына жеткенде оны жылудан алып, жұқа тілімдерге кесілген спаржу қосыңыз. Содан кейін сорпа жұмыртқаның сарысын қосып, мұқият араластырып, отқа салып, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін дереу жылудан шығарыңыз. Қаймақ пен шөптермен жұмыс істеңіз. Ас болсын!
Саңырауқұлағы бар спаржа
Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет: бір килограмм спаржа, 2 ас қасық зәйтүн майы, аскөк қасық, ақжелкен мен аскөк, тұз және қара бұрыш дәміне қарай.
Саңырауқұлақ жақсы тазаланып, суық сумен шайып тастайды. Zatemotvarite оны тұзды суға, артық сұйықтық ағызып және байқау қоюға мүмкіндік береді. Тұздықты дайындау үшін, көкөністерді жуып, құрғатып, содан кейін оны тураңыз. Сірке сығындысын бұрыш, тұз және толассыз зәйтүн майымен араластырыңыз. Алынған қоспасы шөптерге құйылады және мұқият араластырылады. Жасыл тұздықты спаржать құйып, табаға үстелге қызмет етіңіз.
Ветеринармен қопсытуға арналған спаржу
Тағам дайындау үшін сізге: ақжелкеннің 12 сабағы, 6 жұмыртқа, 200 грамм егеуқұйрық, 6 шампиньон, кішкене пияз, сарымсақтың жұп түйірлері, зәйтүн майы мен ас тұзы дәмін татуға болады.
Спаржу суық сумен жақсылап шайып, оны тазалап, тұзды суға дайын болғанға дейін жасаңыз. Содан кейін оны сұйықтыққа тастаңыз, одан артық сұйықтық ағызылатынша күтіңіз, содан кейін спаржаны шеңберлерге кесіңіз.Сарымалды және пиязды майдалап, кішкене маймен табада қуырыңыз. Содан кейін оларға саңырауқұлақтар, қытырлақ, бекон қосыңыз, сондай-ақ кептірілген және спаржа. Барлық пешке шамамен 5 минут қайнатыңыз, жұмыртқа қуырып, тұзды төгіп тастаңыз. Жақсылап араластырыңыз және жұмыртқаны қалыңдатқанша пісіріңіз. Тағамды жаңа піскен шөптермен бірге қолданыңыз.
Венециандық соустармен спаржа
Бұл тағамды дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет: бір килограмм спаржа, үш қатты пісірілген жұмыртқа, үш ас қасық өсімдік майы, бір ас қасық лимон шырыны, қара бұрыш және дәм татуға арналған тұз.
Аспарагус қатты бөліктерден тазарып, суық сумен жақсы шайыңыз және оны тұздалған суға дейін (шамамен он минут) қайнатыңыз. Жұмыртқаның ақтығы майдалап туралған, жұмыртқаны лимон шырыны, өсімдік майы, тұз бен бұрышпен араластырып, біркелкі дәмділікке дейін араластырыңыз.Тасқыны кесіп, ыдысқа салыңыз. Содан кейін жұмыртқаның ақтығымен спаржи себіңіз, тұзды құйып, жұқа тілім лимонмен безендіріңіз. Ас болсын!
Спринклер мен тонус қосылған көкөніс салаты
Бұл салатты дайындау үшін сізге: 200 гонға дейін консервіленген тонус, 125 гр жасыл сиқырлы қашу, 2 дана. тәтті бұрыш, 1 қызғылт нан, 100 г құрғақ жүгері, 200 г консервілер, 2 ас қасық лимон шырыны, зәйтүн майы, қыша, тұз және бұрыш түйіршіктері.
Бұрыш пеште пісіріп, сөмкеге салып, 10 минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін, оны қабығы мен тұқымдарынан тазалаңыз. Сәбіз пісіргенше пісіріңіз және орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Спаржа қайнаған суға қайнатады, содан кейін суық сумен жуып, кесіңіз. Барлық кесілген көкөністер табаққа салып, оларға жүгері, бұршақ және туралған тунца қосыңыз. Салат заправитатигика, зәйтүн майы, лимон шырыны және жақсылап араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында тағамды жасыл безендіруге болады.
Қуырылған лосось көкөніс орама және спаржа
Бұл ыдысты дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет: 12 дана. ысталған лосось, зәйтүн майы, жасыл бұршақтың 100 г, қытырлақ 12 тілім, 2 жасыл спаржа, бұршақ 8 пиязы бар. Тұздық үшін: кориандр, эстрагон, ақжелкен, кориандр тұқымы, бальзам сірке суы, зәйтүн майы және тұз.
Барлық көкөністер кішкентай бөліктерге кесіліп, тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін тұздықты дайындаңыз. Мұны істеу үшін сабақтарды жасыл тазалаңыз. Кәстрөлде суды қайнатып, оған кориандр қосып, оны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін кориандр, ақжелкен, эстрагон және кориандр араластырыңыз, оларға бальзамдық сірке суын және зәйтүн майы қосыңыз, соусты тоңазытқышқа салыңыз.
Тұз дайын болғаннан кейін, орамды дайындаңыз. Мұны істеу үшін асқабақты 4-5 см қалың жіңішке белдеулерін кесіп, оны спаржа және бұршақ бұтақтарының тілімдеріне ораңыз. Роллды тамақ пленкасына айналдырып, тоңазытқышқа салыңыз.
Лосось соңғы орынға пісіру керек. Сквородеграйт зәйтүн майында лосось қойып, текшелерге кесіп, қытырлақ қыртысты қуырыңыз. Балық дайын болғаннан кейін оны жасыл тұздыққа салыңыз да, көкөніс табақтарын лососямен бірге тақтаға салыңыз. Дәмді тұздыққа арналған тағамдар. Ас болсын!