- Сиыр еті - 300 грамм
- Макарон - 250 грамм
- Пияз - 1 дана
- Тәтті бұрыш - 1 дана
- Ет сорпасы - 1 шыны
- Бұрыш, тұз - дәміне қарай
- Өсімдік майы - дәміне қарай
1. Суды қайнатыңыз, тұз қосыңыз, аздап зәйтүн майын қосыңыз. Макарон құйып, жарты пісірілгенге дейін пісіріңіз. Макарондарды суық сумен араластырыңыз, шайыңыз. 2. Пиязды таза және мұқият кесіңіз. Біз бұрышты майлап, сары маймен грильде пісіреміз (температура 250 градус), шамамен 40 минут, кейде аударыңыз. Суыған бұрыш, қабығы, кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Бұрышты белдеулерге кесіңіз. Сиыр етінің кесектерін кесеміз. 3. Қуыруға арналған табада, бірнеше мөлдір қасық май мен қызанақ пиязын қыздырып, мөлдір болады. 4. Сиыр еті пиязды қосады, және бәрі бірге аз қуырылады. Пісірілген бұрыштағы бөліктер ет, маусымы бұрыш пен тұз қосылған. Біз сорпаны құямыз. Қайнатайық, біз отты азайтып, сиыр дайын болғанша оны қақпақтың астына қойдық. Содан кейін макарон қосып, жақсылап араластырыңыз. 5. Біз плиталарға көшеміз, біз үстелге қызмет ете аламыз.
Серверлер: 4