- Балық еті - 600 грамм
- балық сорпасы - 1/2 кесе
- май - 2 дана. қасықтар
- сүт - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- ақжелкен - 1 дана
- ұнтақталған ірімшік - дәміне қарай
- Тұз және бұрыш бұрышы - дәміне қарай
- қайнатылған картоп - 10 дана
Пісірілген балық күнделікті өмірде және мерекелік үстелде танымал тағам болған және қалады. Балық пісірме табаққа, фольгада немесе тағамдық сөмкеде пісіріледі. Түрлі соустармен қызмет етуге болады, ал фольгада пісірілген балық диеталық тағамға жарамды. Негізінен ірі мөлшердегі балықтарды пісіріңіз. Балықты пісіру үшін шикі немесе алдын ала қуырылған фитингтерді алыңыз. Пісірілген балықты бөлек тағам ретінде пайдалануға болады, мысалы, көкөніспен жасалған гарнирмен. Дайындау: Ыдысқа сүт пен жұмыртқаны араластырыңыз. Балықтың филесін ірі кесектерге кесіңіз. Сары майды қуыруға арналған табада жылытыңыз, балықты, тұзды, бұрышты салып, балық сорпасын қосыңыз. Балықтың жоғарғы жағында картоп пюресі қыша салынып жатыр. Тұз, бұрыш, жұмыртқа қоспасын құйып, үгітілген ірімшік себіңіз және маймен себіңіз. Балықты пешке салыңыз да, ашық қоңыр түстің қабаты пайда болғанға дейін пісіре беріңіз. Дайын балық еріген сары маймен құйып, туралған ақжелкен себіңіз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 6-8