1. Қарапайымнан бастау.
Әрине, көп адамдар қуырылған қазды дайындауға немесе дәмді тортты пісіруге тырысады, бірақ егер сіз қуырылған жұмыртқаға қарағанда күрделі ештеңе жасамаған болсаңыз, онда ең басынан бастап күрделі ыдыс-аяқтарды алудың қажеті жоқ. Сондықтан, алдымен қолыңызды қарапайым тағамдармен толтыру керек. Салаттар, омлет, қарапайым тағамдарды және десертті дайындауды үйреніңіз. Сорпа, ет, балық және басқа да дәмді тағамдар кейінірек жағылады. Тамақты тез кесуге, әртүрлі ингредиенттерді араластыруға, ыдыстарды дайындығына қалай үйретуге болады, кейінірек күрделі ыдыс-аяқтармен тәжірибе неғұрлым табысты болады.
2. Асүй ыдыс-аяғы.
Басқа заттармен қатар, ас үй аксессуарларын елемеңіз. Олардың барлығы жұмысқа көмектесуге арналған. Пышақтар тамақты салат ыдысында немесе қуыруға арналған табада араластыруға көмектеседі, тағамдық процессорлар мен араластырғыштар кез келген нәрсені тез сындыруға көмектеседі, бумен пісіргіштер - кез келген тағамды жылдам дайындауға көмектеседі. Кондитерлік сөмкелер, бұйра пышақтар мен пішіндер тағамды әдемі етуге көмектеседі. Сондықтан қауіпсіздіктің бәрін біліңіз.
3. Жұмыстарды орындаңыз.
Тәжірибелі үй шаруасындағы әйел өз жұмысын жеңілдетіп, түрлі дайындықтар жасайды. Мысалы, тік ішекті сорпаны дайындауға, мұздатуға және оны мұздатқышта ұзақ уақыт сақтауға болады, және сіз әрқашан көптеген ыдыс-аяқтардың негізі боласыз. Сіз мұздатқышта ұзақ уақыт сақтауға болатын және сорпа үшін тамаша қосымша болып табылатын жаңа піскен немесе пісірілген көкөністерді кесуге болады. Шөптер, жасылдар, саңырауқұлақтар, жемістер, көкөністер - мұның бәрі контейнерлерде және үнемі қолында болуы керек. Содан кейін көптеген күрделі ыдыстарды дайындау көп уақытты қажет етпейді.
4. Рецептілерді орындаңыз.
Алдымен түйсігіге сенбе. Рецепттермен кітапты алып, ең көп ұнататындарды таңдаңыз. Кітаптарда жазылған кеңестерді орындаңыз, содан кейін кез келген тағам пайда болады. Алдымен сіз алдымен белгілі бір тағамды дайындауға қажетті барлық қажетті өнімдер, құрылғылар және уақыттың бар екеніне көз жеткізіңіз.
Пойыз.
Қолыңызды толтырып, өз дағдыларыңызды қажетті деңгейге жеткізу үшін кейбір тағамдарды қажет болғанша бірнеше рет дайындаңыз. Бұл əрекеттердің тәртібін, қажетті құрамдас бөліктерді жəне олардың санын есте сақтау үшін, тамақ əзірлеу процесін автоматты түрде алу үшін қажет. Содан кейін сіз бірнеше тағамды тез әрі оңай дайындауға үйренесіз, төмендегілерді меңгеру үшін сізге оңайырақ жүре аласыз.
6. Эксперимент.
Нағыз аспазшылар ешқашан қатаң шектеулер қоймайды. Сондықтан, тұзды немесе дәмді азық-түлікті ұнатсаңыз, өзіңіздің қалауыңыз бойынша рецепттерді өзгертіңіз. Ас үйді аздап игергеннен кейін, ыдыс-аяқты бұзбайтынына көз жеткізу үшін оны жақсартыңыз. Кейде мұндай эксперименттердің арқасында шынайы аспаздық шедеврлер бар, олар ұрпақтан ұрпаққа беріледі.
7. үйреніңіз.
Сіз жақсы ойластырылған адамдардың іс-әрекеттерін қадағалаңыз. Сіз тезірек қысқаша біле аласыз, немесе, мысалы, өнімдерді үнемді пайдалану, пісіру, пісіру және қуыру үшін арнайы әдіс. Әрқайсысында азық-түліктерді арнайы жасауға көмектесетін өздерінің кішкентай амалдары бар. Егер сіз тәжірибелі аспазшыларды бақылап отырсаңыз, бортта көп нәрсені алуға болады.
Пісіру тек қиын көрінеді. Егер сіз тұрақты және табанды болсаңыз, оны меңгеруге болады. Кейбір тағамдар ұзаққа созылмайды, бірақ олардың кейбіреулері дәмді болып, оларды жақсы дайындауға арналған. Уақыт өте келе, бәрі өздері үшін жақсы бола алатын тағамды пісіруге дайын болады. Бұл арнайы борщ, қыша немесе джем болуы мүмкін, бірақ ең бастысы, ол дәмді болады.