Home Cottage Cheese Үйде дайындалған ірімшікке арналған бірнеше нұсқа бар. Мен сүйікті рецептілердің бірін ұсынамын. Әдіс қарапайым, бірақ толық ақпарат бар! Табиғи сүтті пайдаланыңыз. Қайта дайындалған немесе ұзақ сақтау мерзімі бар сүттен бастап, сүзбе дайындауға болады, бірақ оның дәмі мен дәмі дұрыс сүттен ірімшіктен төмен болады. Сүтті ірімшіктен дәмді десертті, пирожныйларға арналған кремді, кастрюльдерді, ашытқылар мен басқа да кондитерлік өнімдерді немесе ірімшіктерді дайындауға болады.
Құрамы:- Кефир 500 мл
- Сүт 500 мл
- 1-қадам Үйде сүзбе жасау үшін сүт пен йогуртқа кез-келген майлылық қажет болады.
- 2-қадам Кәстрөлдегі сүтті қайнатып, жылудан шығарып, айранға құйыңыз.
- 3-қадам. Бұқтырылған сүтті екі сағаттай салқындату үшін қалдырыңыз, немесе бүкіл түнде тіпті ұзағырақ болуы мүмкін.
- 4-қадам Содан кейін массаны кішкене жасушалар немесе дәке арқылы електен шығарыңыз.
- 5-қадам Массаж сарымсақ пен ірімшікке бөлінеді. Пиязды іліп қойыңыз және қосымша сарысу жарты сағат ішінде жойылады, ал қалған аз мөлшерде ірімшік дәмді және шырын жасайды. Ірімшікті пісіруге (құймақ, құймақ, торт, нан, кондитер өнімдері және т.б.) пайдалануға болады.
- 6-қадам Тоңазытқышта дайындалған сүзбе 5 күнге дейін сақталады.