Итальяндық пирог Пицца, әрине, әр түрлі толтырулармен ашық пирог болып табылады, олардың саны есептелмейді. Кейде тоңазытқыштағы барлық заттарды майонез немесе кетчупке салып, ірімшікке себіңіз де, пешке жіберемін. Кейде сынақ орнына алдын ала дайындалған преформалар қолданылады. Осындай препараттардың көмегімен пицца бірнеше минут ішінде салынуы мүмкін. Бұл достар күтпеген жерден келгенде немесе пештің ұзақ уақыт бойы тұрып қалуының күші мен уақыты жоқ кезде өте маңызды.
Құрамы:- Бидай ұны 1 ас қасық.
- Тұз 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Күнбағыс майын тазартылған май 1 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Картоп 2 дана.
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Crab 200 г
- Тұз 1 шөкім
- Breadcrumbs 1 ас қасық. л.
- 150 г қатты ірімшік
- Майонез 4 ас қасық. л.
- Пияз 1 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- 1-қадам Пиццаны пісіру үшін сіз картоп, тауық жұмыртқасы, жоғарғы сорт ұн, краб таяқшалары, сәбіз, пияз, майонез, сарымсақ, өсімдік майы, қатты ірімшік, тұз, қара бұрыш және нанның жұмсағын алуыңыз керек.
- 2-қадам Қамырды дайындау. Қағаздағы картоп ыстық тұзды суға құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
- 3-қадам Ыстық картопты езбе және пісіру.
- 4-қадам Бірнеше суытып, жұмыртқаны алып, ұн, бұрыш және тұз қосыңыз.
- 5-қадам Қамырды тегіс етіп араластырыңыз.
- 6-қадам. Толтыруды дайындау. Шамды тазартады, жартысы кесіледі, содан кейін әрбір жартысы жұқа жарым сақинаға туралған.
- 7-қадам. Туралған пиязды алдын ала қыздырылған маймен қуыру табаға салыңыз және жұмсақ болғанға дейін сақтаңыз.
- 8-қадам Сәбіз таза күйде және кореяда сәбіз дайындау үшін ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз.
- 9-қадам Сәбіздерді пиязға салыңыз.
- Қадам 10 Жұмсақ сәбізге дейін қақпақты астына қойыңыз.
- 11-қадам. Crab синтетикалық қабығынан тазалап, жартысын кесіп тастайды, содан соң кесіп өтеді.
- 12-қадам: Жұмыртқаны қайнаған судан бастап, суық суда салқындатып, қабығы суытып, содан кейін кішкене текшелерге кесіп, жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз.
- 13-қадам Крабдық таяқтарды, жұмыртқаны, пиязды және сәбізді қосыңыз. Тұз дәміне қарай. Сіз көкөніс дәмін (тұзбен) себіңіз.
- 14-қадам. Толтыруға араластырыңыз.
- 15-қадам Сарымсақты пиллаға салып, жақсылап ылғалдылығында үккіштеңіз.
- 16-қадам Сарымсақты 2 ас қасық майонезбен біріктіріңіз.
- 17-қадам Тұзды тегіс етіп араластырыңыз.
- 18-қадам. Ірімшікке арналған ірімшікті сорғызыңыз.
- 19-қадам Пиццаны дайындау. Пісірме табаққа, өсімдік майымен майлап, нан үгіндісіне себіңіз.
- 20-қадам Картоп қамырын құйып, оны деңгейіне қойып, шеттерін сәл көтеріңіз.
- 21-қадам Майонез және сарымсақ тұздығы қосылған қамырды майлаңыз.
- 22-қадам Тұздықтың үстіне толтыруды біркелкі жағыңыз.
- 23-қадам Қалған майонезден толтыру толтырыңыз.
- 24-қадам Пиццаның жоғарғы бөлігін үгітілген ірімшікпен себіңіз. Пицца 180 ° C температурада 30 минут пісіреді.