Мандарин - жеміс оңай емес. Ол Ежелгі Қытай билеушілерінің есімімен аталды. Шырынды целлюлоза және жарқын дәмі бар хош иісті цитрустар осы уақыттарда керемет сән болды. Елдің ең бай және асыл тұрғындары ғана - мандариндер оларға мүмкіндік бере алады. Ежелгі Қытайдағы империялық лауазымды тұлғалардың ресми киімі жарқын қызғылт болды - сондықтан сізде сыртқы ұқсастық бар. Бұл керемет дәм, балғын хош иіс және күн шуақты, мандариндер арқасында және олардың «корольдік» атағын алды. Сонымен қатар, мандариннің жемісін Қытай басшыларына адалдық пен құрметтің белгісі ретінде ұсыну дәстүрге айналды. Тәтті цитрус тапшылығын ұзақ уақытқа дейін тоқтатты, бірақ осы кішкентай күндерге құрметпен қарады. Қытайда олар қуатты амулет, бақыт, сәттілік, денсаулық және ұзақ өмірдің символы, ал Еуропадағы - Жаңа жыл мен Рождествоның ажырамас атрибуты. Ал шын мәнінде, мэнкаринсіз Жаңа жыл қандай?
Шағын экзотика мамандарының ең маңызды артықшылығы аскорбин қышқылының жоғары құрамын - 55% -ға дейін деп санайды! Күніне екі-үш мангаринді тамақтандыру арқылы біз иммунитетті нығайтамыз және қандағы холестерин деңгейін төмендетеміз. Жеміс-жидек пульпасы құрамында Д дәрумені, антиоксиданттың әсері және қан тамырларының икемділігін қамтамасыз ететін K дәрумені бар. Цитрус бай және В тобындағы витаминдер - олар ұйқыны нормалдайды, жады мен метаболизмді жақсартады. Бірақ бұл бәрі емес! Жақында жапондық ғалымдар мандарин шырынын тұтыну 9 пайызға дерлік бауыр ісігі, вирустық гепатит және қант диабетін дамыту тәуекелін төмендететінін дәлелдеді. Зерттеушілер бұл жемістің емдік қасиеттері провитаминнің жоғары мазмұнымен байланысты екеніне сенімді. Айтпақшы, сол провитамин көзді жақсарту және көздің шаршауын азайтуға көмектеседі. Мандариндер денеде метаболизмді тездетеді, тәбетті арттырады және ас қорытуды жақсартады, олар витаминдердің жетіспеушілігінде қажет.
Халықтық медицинада мандариндер барлығына емдейді. Немесе барлығы дерлік. Декольталар мен қабығынан алынған инфузия - өте жақсы қалпына келтіргіш, тітіркендіргіш, антиэметикалық және тұтқыр. Егер сізде суық, тұмау, безгегіңіз бар болса, мандариннің балғындығы шөлдегенді жақсы сіңіріп қана қоймай, аурулармен тезірек күресуге де көмектеседі. Құпия жоғарғы тыныс жолдарының инфекцияларымен күресетін фитонцидтер, табиғи антисептикалар. Сонымен қатар, цитрустың құрамында күшті потенциалды және антисептикалық қасиеттері бар зат бар. Бұл «қызыл дәрігердің» демікпенің және бронхиттың емделуінде құтқаруға көмектеседі. Шырыштың өкпесін тазарту үшін таңертеңгілік таңертең бірнеше күн бойы бір стакан мандарин шырынын ішу жеткілікті.
Аппетит жоғалтқандықтан, бұл жеміс тағамның қорытылуын жақсартады. Ол сондай-ақ құсуды, іштің ауырсынуын және диареяны тоқтатады. Мандкариннің көптеген пайдалы қасиеттеріне қарамастан, жеті жасқа дейінгі балалар мен аллергиямен ауыратындарға аллергиялық реакциялардың пайда болу қаупінен сақтықпен қолдануға кеңес беріледі. Асқазан шырынын қышқылдықпен, асқазанның және он екі елі ішектің ойық жарасы бар «тәтті дәрі-дәрмектерге» және адамдарға сәйкес келмеңіз.
Егер біз сұлулықты сақтауға арналған өнімдерді бағалайтын болсақ, онда мандарин бірінші ондыққа шықты. Ең алдымен, өйткені бұл ең төменгі калориялы жемістердің бірі (100 г - 40 ккал ғана), сондықтан сіз фигураға қорқуыңыз мүмкін емес. Сонымен қатар, алтын жемістер косметологияда кеңінен қолданылады.
Мандарин майы іш, жамбас және бөкселердің терісіне созылған белгілердің мәселесін шешеді, ол көбінесе скверинг пен босанғаннан кейінгі шөткелерді қалпына келтіру үшін қолданылады. Созылу белгілерін елеусіз ету үшін өсімдік майының бір бөлігін зауыттың үш бөлігінен жібітіп, проблемалы аймақтардың терісін күніне бір немесе екі рет сүртіңіз. Экзотикалық жемістердің целлюлозасынан сіз икемділікті жоғалтуға және теріге бөртпеге бейімделген масканы дайындауға болады. Осылай жасалады: пиллинг және майдалап туралған мандариндер, ағаш қасықпен шайқаңыз. Алынған түйме бетіне, мойысына, кеудеге, иығына қолданылады және дәкемен жабады. 15 минуттан кейін. Тұзды бөлме температурасында қайнаған сумен жуып алуға болады және кремді ұмытпаңыз. Бұл рәсім шаршаған теріні керемет үндестіреді және жаңартады, өңді жақсартады, әжімдерді тегістейді және жаңару процестерін ынталандырады. Мандариннің нәзік хош иісі рақаттануға, кернеуді жеңілдетуге көмектеседі және богини сияқты сезінеді.
Мандарин сатып алу кезінде олардың өздерінің даналықтары бар . Жеміс массасына назар аударыңыз. Көбірек болса жақсы. Егер жеміс оның мөлшеріне тым ауыр болса, онда сіз лайықты, тәтті және шырынды цитрустық екеніңізді білдіреді. Экзотиктердің дәмі олардың шыққанымен де болжауға болады. Мороккалық жемістер жарқын қызғылт түсті болып табылады, тәтті және сарымсақ, сарғыш-жасыл түрік, жеңіл қышқылдық пен көптеген шұңқырлар. Олардың испан бауырлары үлкен мөлшерде, қалың тері мен тәтті дәмімен ерекшеленеді. Әр шетелде әртүрлі жанкүйерлер бар. Бірақ мандариннің сүйкімді жемістерін жақсы көретін адамдар туралы ескерту керек. Экспорттаушы елдерде жемістерді зиянкестер мен аурулардан қорғау үшін әртүрлі химиялық заттар кеңінен қолданылады. Бұл заттар негізінен жеміс терісінде жиналады. Сонымен қатар, мандариндер ұзағырақ сақталады, олар консерванттар мен балауызға ұқсас заттардың арнайы құрамымен жабылады, содан кейін жылтыратады. «Пилляның лак көрінісі» - оны жеуге болмайтын қосымша дәлел.