Дәнді дақылдарға арналған тамаша қосылыстар астық, жақсы қоректендірілген дәндер болып табылады, өйткені оларда көптеген қоректік заттар бар; жаңа піскен жемістер мен кептірілген жемістер (мейіз, құрғақ абрикос, інжір). Мюслидің мұндай құрамы E, B, калий, кальций, магний, темір дәрумендерінің көзі болып табылады. Дәндер ұзақ уақыт ағып, организммен баяу сіңеді, қандағы қант деңгейін тұрақтандырады. Толық астық өнімдері түрлі ішек ауруларының алдын алуға көмектесетін талшыққа бай. Ішек функциясының жақсаруына және ас қорытуды жақсартуға қосымша, целлюлоза қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, өйткені майдың жұтуына жол бермейді. Сұлы, қара бидай, арпа, бидай кебекі әсіресе талшықтарға бай. Сондықтан мюсли толық дәндерден таңертең тамаша тағам.
Бірақ күннің бірінші жартысында және егер сіз 14 сағат өткеннен кейін тұтас дәндерден тағамдарды жесе, онда олардан ешқандай пайда болмайды, өйткені дененің ұйқы алдында ұсақтау және ассимилирлеуге уақыты жоқ, ол ішекте және шірікке жиналады. Мюсли барлық дәндерден тез қанықтыруға көмектеседі, сондықтан олардың салмағын қадағалайтын адамдарға қолайлы болып табылады - адам қажеттіден артық жеуге болмайды. Мюсли калориялардың жеткілікті жоғары өнімі болып саналса да, орташа есеппен 100 г шамамен 400 ккал құрайды. Сондықтан сіз тәтті қоспаларсыз мюслиді таңдауыңыз керек: бал, шоколад. Табиғи мюсли болған кезде жақсы, қант тек кептірілген жемістерде болады. 70 г мюслиден артық емес жеуге арналған күнді ұсыныңыз. Енді мюсли өндірушілері балға немесе шоколадпен қатар мюслиге кокос майы немесе өсімдік майы қосылады. Мюслидің мұндай нұсқалары жүрек-тамыр жүйесі үшін зиянды майларды қамтиды. Сондықтан мюсли құрамын мұқият зерттеп, мүмкіндігінше табиғи өнімнің барлығын таңдау керек. Қоспаларға назар аудару керек.
Егер адам қант диабетімен ауыратын болса, онда мюслиден аулақ болу керек, онда шоколад, бал, жаңғақ, джем қосылады. Диабетиктер үшін фруктозамен және диеталық талшықтың көп мөлшері бар тәттілендірілген мюслидің үлкен ассортименті шығарылып жатыр. Мұндай өнім әдетте «Спорт» белгісімен бірге шығады. Мюсли, тек қана ешқандай қоспасыз жарма дәндерінің әртүрлі түрлерін қамтиды, ең жақсы адамдарға қолайлы. Тропикалық жемістер түрінде қоспалармен мюслиді қолданбаңыз, әсіресе әлсіз қоректік және аллергиясы бар адамдар. Тұз құрамының жоғарылауы мюслиге назар аударылуы керек, себебі тұз денеде су сақтайды, яғни ол су-тұз теңгерімін бұзады.
Әсіресе қан қысымы жоғары адамдарға тұзды мюслиден аулақ болу керек. Жалпы, тұздалған мюсли пайдалы өнімдерге жатпайды. Егер сіз тәтті мюсли алғыңыз келсе, онда мұндай тәтті қуырылған мюсли бар, содан кейін олар мюслидің барлық түрлерінің ең калориясы деп санап көріңіз. Асқазан сығындысы проблемасы бар адамдар мюсли қайнатқышты аз мөлшерде суды пайдаланбастан бұрын жақсартады. Бірақ қайнаған кезде мюслидің қоректік заттарының көпшілігі жоғалады. Мюслидің тағы бір кемшілігі - оларда С витаминінің жоқтығы, ол жақсы иммунитетті және барлық тіршілік етудің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.
Бірақ мюсли, әртүрлі дәндер мен қоспаларсыз дәрумендерге бай және оларды біздің денемізбен қамтамасыз етеді, сондай-ақ денені маңызды минералдар мен микроэлементтермен қамтамасыз етеді.
Мюсли дені сау тамақ деп санауға бола ма? «Пайдалы» мюсли үйде өздігінен жасалуы мүмкін. Бұл үшін астықтың әртүрлі түрлерін тең мөлшерде алу қажет, ал астық қоспасын сатып алу жақсы. Астық дәнін дайындамас бұрын дәнге айналуы тиіс, барлық дәндерді бірден сөндірмеңіз, өйткені олар ұнтақталған түрінде пайдалы заттарды жоғалтады. Әр түрлі жер асты дәнді дақылдарын алыңыз, жарты лимон шырынымен стакан су құйыңыз. Тоңазытқыштағы қоспаны түнде қалдырыңыз. Қажет болған жағдайда қоспаға жаңғақтар, мейіз, майдалап туралған жаңа піскен жемістер және т.б. қосуға болады. Мюслиде сіз сүт немесе айран, йогурт қоссаңыз болады, бірақ жеміс шырындарын қолданған дұрыс, себебі шырындар С витаминінің болмауына әкеледі.