Шроветидегі тағы бір құймақ матзониге арналған керемет жұмсақ, жұмсақ, жұқа және өте дәмді! Олар тәтті тағамдармен (сүзбе, жеміс) толтыру үшін керемет. Матцонидегі құймақ тез дайындалады, сондықтан олар таңғы асқа оңай дайындала алады! Дәл сол сияқты, сіз кефирге құймақ пісіруге, оларды матсонимен алмастыруға болады. Қызмет көрсету кезінде ұнтақ қантпен дайын құймақты себіңіз және жидектерді безендіріңіз! Өте дәмді, мен ұсынамын!
Құрамы:- Бидай ұны 7 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Matzoni 500 мл
- Soda 0,6 шай қасық.
- Қант 2.5 ас қасық. л.
- Тұз 0,3 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- 1-ші қадам. Массаждағы құймақтарды дайындау үшін бізге бидай ұны, тауық жұмыртқасы, матрони, қант, тұз, пісірме сода, күнбағыс майын тазартылған май, дайын құймақты майлау үшін қуырылған май мен май қажет.
- 2-қадам Жұмыртқаларды тұмсыққа және сарыларға бөлеміз; Сары майларды қант пен тұзбен терең ыдысқа біріктіреміз.
- 3-қадам Кремді масса алына бастағанша, шырынды, жұмыртқаны және қантты пайдаланып, сарысы аздап жеңілдеу керек.
- 4-қадам Біз матронға құйамыз.
- 5-қадам Пісіру содасын қосыңыз.
- 6-қадам Қоспаны біркелкі болғанға дейін үгіткішпен араластырыңыз.
- 7-қадам Ұнның ішіне құйып, қамырға араластырыңыз, сонда ешқандай түйіршіктер болмайды.
- 8-қадам Скважиналар жекелеген ыдыста ұрылған көбік алынады, ақуыз көбігін қамырға құйыңыз.
- 9-қадам Күнбағыс майының тазартылған майын дереу құйыңыз.
- 10-қадам Қамырды тағы бір рет араластырыңыз, ол өте сұйық болуы керек. Қажет болса, ыстықтай қайнаған судың аз мөлшерін қосыңыз.
- 11-қадам Қауын екі жағынан әдеттегі жолмен майланған ыстық ыдысқа май құйыңыз.
- 12-қадам Құймақ май мен май құйып, май құйып алынған. Біз ұнтақталған қантқа себілген және жидектермен безендірілген десертке арналған құймақ қызмет көрсетеміз!