Маринадтағы Брюнза сарымсақ, дәмдеуіштер және ыстық бұрыш қосылған маринадталған ірімшік - тамаша тағамдар! Бұл ірімшік салаттар мен пиццаны жасауға арналған. Бұл тағамды дайындау үшін, сіз сулугуни, ірімшік пен дәмдеуіштерді өзіңіздің қалауыңызға қарай таңдай аласыз. Маринадталған ірімшік кем дегенде бір күнде болуы керек және оны тоңазытқышта шамамен 3 күн бойы тұрып, мезгіл-мезгіл араластыруға мүмкіндік береді.
Құрамы:- Сулугунидің ірімшігі 300 г.
- Тұқымдардағы қыша қара 0,5 г
- Бұршақ қара бұрышы бар 8 дана.
- Қошқарлар 1 дана.
- Лимон 0,5 дана.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Күнбағыс майына 200 мл
- Бұрыш дәмді 0.3 дана.
- Сарымсақ 1,5 дентикл
- Кориандер құрғақ 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Піскен ірімшікті дайындау үшін бізге сулугуни ірімшігі, лимон шырыны, ыстық қызыл бұрыш, сарымсақ, тазартылған күнбағыс майы, тұз, кептірілген кориандр, қара қыша дәндері, қалампыр, қара бұрыш қажет.
- 2-қадам Салулуни үлкен текшелерге кесілген.
- 3-қадам. Сырты текшелерді ыдысқа салыңыз.
- 4-қадам Тазартылған күнбағыс майы қыздырыңыз, оған тұз бен дәмдеуіштерді (қалампыр, кориандр, қара қыша дәндері және қара бұрыш бұршақ) салып, ыстықтан аздап қыздырыңыз.
- 5-қадам Сарымсақ және қызыл ыстық бұрыш түйіңіз.
- 6-қадам Сырға сарымсақ және бұрыш қосыңыз.
- 7-қадам Жылы маймен және дәмдеуіштермен толтырыңыз.
- 8-қадам Жарты лимон шырынын ыдысқа қысыңыз. Ең жақсы нәтиже үшін мен құмыраның мазмұнын терең ыдысқа құйып, ақырын араластырып, құмыраға құйдым.
- 9-қадам Мұздатқышты толығымен салқындатып, тоңазытқыштағы тұздалған ірімшікті кәстрөлін кем дегенде 24 сағатқа қойыңыз. Біз ірімшікке тағамдар ретінде қызмет етеміз, немесе оны салаттар немесе пицца жасау үшін қолданамыз.