Лоббио

Бұршақтарды аралап, түнде суық суға батырыңыз. Дренажды, жуылған үрме бұршақты және лэй ингредиенттері:

• құрғақ бұршақ - 250 грамм
• жаңғақтар - 0.5 шыны
• шамдар - 1 дана
• сарымсақ - 2 тіс
• үлкен жиынтығы - 1 дана

Нұсқаулық

Бұршақтарды аралап, түнде суық суға батырыңыз. Суды төгіп тастаңыз, бұршақты жуу және тұзды су толтырып, пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Бұршақтарды сорғышқа тасымалдаңыз, сорпаны сақтаңыз. Пияз және сарымсақ тазаланады және ет тартқышы арқылы грек жаңғағын бірге өткізеді. Силантокты жуып, құрғақ және шайнаңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай бұршақ, фундук пастасы мен кориандрді араластырыңыз. Егер лобия өте қалың болса, бұршақтардан бірнеше сорпаны құйыңыз.

Қызметтер: 7