- су - 1,5 шыныаяқ
- ұн - 4 кубок
- қант - 1-2 сурет. қасықтар
- өсімдік майы - 0,5 кесе
- тұз - 1 шай қасық
- ашытқы - 25-30 грамм
1. Су 40-45 градусқа дейін қызады. Ашытқыны араластырыңыз және қантпен бірнеше су қасық суда ерітіңіз. Егер сізде көп уақыт болса, онда осы қоспаға 1-1,5 ас қасық ұн қосып, ашытқыны 15 минут ішінде жылы жерде қалдырып, жақсы «серуен» беріңіз. Уақыт болмаса, қамырды тез арада илеуді жалғастырыңыз. 2. Тұзды ашытқы қоспасына құйыңыз, жылы судың қалған бөлігіне құйыңыз, араластырыңыз. 3. Ұнды сорғызыңыз - қамырдың өзі керемет болады. Ұнның үлкен жартысын бірден қойып, қамырды илеңіз. Қалған бөлігі мұқият илеу кезінде шағын бөліктерге қосылады. 4. Ақыр соңында, қамырды араластыру үшін сары май және тағы да ленивая қосыңыз. Ол тым кеуіп кетпеуі керек, қолдарына жабыспауы керек. Аяқталды. 5. Қамырды жылы жерге қойып, тіндердің майлануын жабыңыз. Шамамен 20 минут тұруға рұқсат етіңіз. Қайта жақындатыңыз. Аяқталды! Сіз пирожныйлар жасауға немесе пирожныйлар пеште пештің!
Қызметтер: 5-6