- ұн - 5,5 кесе
- кокос жаңғағы - 1 кесе
- мұздатылған қант - 1/2 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- 1/2 кесе майы
- Толтыру үшін: қант - 3 кесе
- Шисандра - 1/2 кесе
- лимон шырыны - 5-сурет қасықтар
- жұмыртқа - 3 дана
- ұн - 1/4 кесе
- тұз - 1 шөкім
- қант ұнтағы - 1 ст. қасық
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Сары майды металл пісірме пішінімен майлаңыз. Үлкен ыдыста ұнды, кокос жаңғағын, ұнтақ қант пен тұзды араластырыңыз. Сары май қосып, электрлі араластырғышпен төмен жылдамдықпен сүртіңіз. 2. Қамырды дайындалған пішінге қойып, саусақтарыңызбен басып, жоғарыдан жасалған кішкене шүберекті қалыптастырыңыз. 20-25 минут бойы қызыл қоңырға дейін (жиектер қараңғы болуы мүмкін) дейін қайнатыңыз. 3. Қамырды пісірген кезде, толтыруды дайындаңыз. Қант пен магнолия жүзімін араластырыңыз тамақ комбинатында пайда болады. 4. Лимон шырынын құйып, 30 секунд шайқаңыз. Жұмыртқаны қосып, 10-15 секундқа шайқаңыз. Ұнды, шұңқыр тұзды қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. 5. Пеш температурасын 160 градусқа дейін азайтыңыз. Лимон қоспасын ыстық қамырға құйып, тағы 22-23 минут пісіріңіз. 6. Піскен пирогты салқын ұстаңыз, 12 квадратқа кесіңіз, ұнтақ қантқа себіңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 12