Денедегі майдың қалыпты мөлшері

Майды май деп ойлаңыз. Ал мұнда емес! Түрлі типтер бар. Бір дәрігерге тезірек құтылу ұсынылады, басқалары - сатып алу үшін және үшіншіден, олар семіздікке қол жеткізеді деп үміттенеді. Денедегі майдың қалыпты мөлшері және қандай май болуы керек туралы және төменде талқыланады.

Біздің көзқарасымызға қарағанда, майлы қабаттар, ішектің қабынуына батып кететіндер, жамбаста целлюлитпен ауырады, белбеудегі әжімдер арқылы жиналады - айсбергтің көрінетін бөлігіне ұқсас. Және әлі күнге дейін су бағанасының астында, немесе керісінше, - біздің денемізде. Бірақ тұтастай алғанда, біздің көпшілігімізде тым көп май бар, сондықтан сарапшылар бүкіл халықтарды сіңірген семіру эпидемиясы туралы айтарлықтай сөйлейді. Мысалы, АҚШ-та артық майдың резервтері ересектердің 2/3 шамасында. Тұрғындардың шамамен 20% Ұлыбританияға жүктеледі. Отандық мамандардың бағалауы бойынша, «семіздік» диагнозын ресейліктердің 25-30% орналастыруға болады. Ал бұл майдың бәрімен не істеу керек?

Алтын қоры

Сондықтан сарапшылар функционалды май немесе тері астындағы майдың жоғарғы қабаты деп атайды. Әдетте, ол тері мен бұлшықет тіндерінің арасында жылу оқшаулайтын қабат ретінде жұмыс істейтін дененің бетіне біркелкі бөлінеді. Бұл, ең алдымен, «еріксіз» болғандықтан, салмағын жоғалтуға тырысқанда, алдымен тамақтануға шектеу қоюды тоқтатқаннан кейін дереу оралады.

Қазіргі заманғы ғалымдар тері астындағы майды эндокриндік органдардың бірі ретінде қарастырады. Мұнда әйел жыныстық гормондары менопаузы басталғаннан кейін біздің сұлулық пен денсаулықты сақтау үшін жасалады және сақталады. Бірақ оның негізгі функциясы - бізді энергетикалық заттармен қамтамасыз ету. Сондықтан, фигураның барлық бағыттарда бұлыңғырлануы мүмкін екендігін ескерместен, қызығушылығын тудыратын әйел организм оны тері астына сақтайды: «Кенеттен жүктілік және біз біреудің алдында тұрмай жатамыз», - дейді. Майлы тіннің жеткілікті көлемде (шамамен 15% дене салмағы), етеккір функциясы дұрыс жұмыс істемейді және тұжырымдама үлкен сұрақ тудырады. Мысалы, докторларға бедеулік туралы сөз қозғаған Миля Йовович өте мұқият, сарапшылар жай ғана бірнеше фунтқа «жеуге» кеңес берді. Енді Голливуд жұлдызы қызына қамқорлық жасайды.

Өзіңіздің тері астындағы май қорыңызды бағалап көріңіз, бұл өте оңай. Егер сіз теріге жамбастың үстінен және бицепсадан босатылған қолды жұлып алсаңыз, қалыпты, бірақ нәтижесінде алынған қабат 2,5 см-ден аспайды.

Құрылымдық май

Бұл жасуша мембранасының құрылысы мен жасырын талшықтардың миелиндік қабығының негізі - темірден жасалған сым сияқты оқшаулағыш жабындардың түрі. Тіпті дене толықтай таусылған болса да, ол құрылымдық майдың грамысын өртемейді! Оның көмегімен күшті ақуыз қосылыстары пайда болады - липопротеин кешені немесе липопротеиндер. Сіз олардың қан деңгейін үнемі тексеріп отыруыңыз керек! Липопротеиндердің жоғары және төмен тығыздығы бар. Біріншісі жүрек пен бүкіл дененің жұмысы үшін қажетті «жақсы» холестеринді тасымалдауға арналған. Соңғысы «жаман» холестеринді зардап шегеді, ол ыдыстар қабырғаларында сақталады және атеросклероз тудыруы мүмкін. Жоғары тығыздықтағы липопротеиндердің деңгейі 1,6 ммоль / л төмен емес болуы мүмкін, ал төмен - 3,4 ммоль / л аспайды.

Резервтегі энергия

Резервтік май - денеге арналған отын сақтаудың ыңғайлы түрі. Біріншіден, тамақпен қамтамасыз етілген май ішекке май қышқылдарына - триглицеридтерге бөлінеді. Сонан соң, қан ағымы арқылы ферменттердің әсерінен олар электр станцияларында - митохондрияда жылудың пайда болуымен жанып тұратын клеткаларға жеткізіледі, сол арқылы біздің денеміз қызып, жұмыс істейді. Майлы қышқылдардың бір бөлігі ағзада жасалатын құрылыс және жөндеу жұмыстарына қолданылады. Артық қоры резервтік қоймаларға, нақты майлы тұнбаларға кетеді. Оларда әдеттегі салмағы бар әйелде 15 кг (!) Дейін триглицерид болуы мүмкін. Қалың және инертті «қосалқы» майды көбінесе жамбас, төменгі іш, бел мен бөкселерді қоршап алады, оның қуысы аштықты жеңілдетеді, диетаны «глюкозаның әсерінен», яғни диета көмірсу тамшылары басым болған кезде «тұрақты» болады. Шайға арналған тортты әлі де жеуге тура келеді

Резерв мөлшері диетаның табиғатына байланысты болғандықтан, күнделікті тұтынуды қадағалаңыз: сары май мен майдың тұзақтарына қатысты 15-20 г жануарлар майлары. 1-2 үстелде өсімдік майының қасықтары.

Ішкі жау

Ең зиянды май - висцераль. Бұл майды ішкі ағзалар айналасында жинайды, олар соққылар мен соққылардан соққыға ұшырайды. Алайда, бұл майдың ағзадағы қалыпты мөлшері асып кетсе, қант диабетіне бейімділік қаупі бар, атеросклероз, жүректің семіруі, бауыр және басқа да көптеген аурулар пайда болады.

Висцеральды майдың мінсіз арақатынасы қордың 10-15% құрайды. Өлшем нәтижелері ағзадағы майдың қалыптыдан жоғары екенін көрсетеді, бірақ көрінетін тері астындағы шөгінділер көп емес. Осылайша, негізгі қорлар шоғырланған. Олар стресстің әсерінен жинақталады, оларда майдың метаболизмін бұзатын гормон кортизолының босатылуы, сондай-ақ, біз аз қозғалатын кезде. Егер олар 25% -дан артық болса, денсаулығына қауіп бар! Сізде қанша адам бар? Жасырылған май немесе май анализаторын өлшеу функциясы бар тараздар нақты формадағы фитнес клубтарында дәл жауап беруге көмектеседі. Мысалы, бассейнде эксперимент жасай отырып, су сынағынан өтуге болады. Қолыңызды суға салып, қолдарыңыз бен аяқтарыңызды созыңыз, дем алып, тыныс алуыңызды және санаңызды ұстаңыз.

Қоңыр майы қосымша фунт үшін құралы ретінде

Ол тек дененің белсенді өсуі мен жылытуы үшін көп күш қажет ететін нәрестелерде кездеседі. Қоңыр майлы ткань нәресте организмінің жылу станциясының рөлін атқарады, ал гемопоэтическая орган. Өйткені, бұл (және сүйек кемігін ғана емес), өйткені бұл ерекше түсті болып табылады. Ісік жасушалары бар гемопоэзия ошақтары бар. Дегенмен, баланың өмірінің екінші айының өзінде бұл ошақтар жойылып кетеді, тек ақшыл майлар ғана жұмыс істемейді, бұл сонымен қатар жұмсақ болады. Ғалымдар түсті революция жасауға тырысуда: ақ майдың қоңыр түсті болуын. Оның жасушаларында болатын триглицеридтер сұранысқа ие болмайды, керісінше, көп күш жұмсамай-ақ, тез және өлімсіз күйеді. Бұл қоңыр жасушалардың арнайы құрылымымен байланысты теориялық мүмкін. Оларда, цитоплазма сақинасымен қоршалған, майдың үлкен тамшысын қамтитын ақтардан айырмашылығы, жасушааралық сұйықтықта шашыраған шағын май тамшылары бар. Бұдан басқа, қоңыр май жасушалары капиллярлардың әлдеқайда көп санымен қоршалған, себебі оны өртеу үшін көп оттегі қажет. Және бұлшық ет талшықтарына айналу мүмкіндігі бар. Бұл процесс арнайы протеиндердің көмегімен жүзеге асырылады. Егер олар ақ майды қоңырға айналдыруға көмектессе, денесі оны күйдіргенше күтіңіз, содан кейін триглицеридтерден босатылған май жасушаларын бұлшықет жасушаларына нұқсан келтіріп, біздің қоғамдағы семіру диагноз ретінде жоғалады. Денедегі майдың қалыпты мөлшерінің арқасында бұл мәселе толығымен шешілетін болады. Мүмкін бұл болашақта адамзат үшін қол жетімді болар.