Жеңіл көкөніс асты Zucchini және асқабақ жазғы асқабақ деп бекер емес. Цуккини жемісінің целлюлозасы көмірсулар, каротин, аскорбин қышқылы және басқа дәрумендерден тұрады. Әсіресе олар ауру бауыры бар адамдар үшін пайдалы. Цуккини ас қорытуды жақсартады. Цуксинидің цуккинидің негізгі айрықша ерекшелігі - нәзік дәм. Дегенмен, жас жемістерді таңдауға тырысыңыз. Біздің таңдауымыз «Золотинка» бағасына түсті. Бұл ерте пісіп жетілген әдемі сары түсті өнім. Бүгін біз цуккинаға кіреміз. Толтыруға арналған көкөністер жиынтығы қарапайым және қолжетімді: пияз, сарымсақ, қызанақ және бұрыш. Көкөністермен цуккини оңай және тез пісірілген, сондықтан бұл тағамды дайындау көп уақытты талап етпейді. Сіз оны кешкі асқа, кешкі асқа пайдалануға болады. Рецептер дәмдеуіштерінен алып тастасаңыз, тағамды диета ретінде қолданыңыз.
Құрамы:- Цуккини 1 дана.
- Қара бұрыш ұнтағы 4 г
- Пармезан ірімшігі 30 г
- Зәйтүн майы 20 мл
- Қант 2 г
- Тұз 2 г
- Сарымсақ 3 тіс
- Пияз ақты 1 дана.
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Томаттар 2 дана.
- Крем 50 мл
- 1-қадам Көкөністермен асқабақ жасау үшін сіз цуккини, қызанақ, бұрыш, пияз, сарымсақ, тұз, қант, зәйтүн майы, 15% кілегей, ірімшік бұрышы, қатты ірімшік алуыңыз керек.
- 2-қадам Піскен дәмдісін кесіп, жемістердің түбін қалдырып, ортаны алып тастаңыз. Көкөністерді толтыру үшін пішінді алыңыз.
- 3-қадам Нәзік кесілген сарымсақ пен пияз.
- 4-қадам. Қуыршақтарды, бұрышты және текшелерге асқабақ целлюлозасын кесіңіз.
- 5-қадам Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, зәйтүн майына құйыңыз. Пияз мен сарымсақтың құмарлығы.
- 6-қадам Көкөністерді қосып, тағы 5 минут бойы қоңырауды жалғастырыңыз.
- 7-қадам Ыстыққа арналған қызанақты алыңыз. 5 минутқа жауып тастаңыз. Дәміне қарай тұз, қант қосыңыз.
- 8-ші қадам - асқабақты көкөністермен толтырыңыз. Әрбір пішінде 1 шай қасық кремге құйыңыз. Қалған целлюлоза калайға салынады. Нанның түбін ыстық томат тұздығымен толтырыңыз.
- 9-қадам.
- 10-қадам Қышқылдың әрбір түріне ірімшік себіңіз. Алдын ала қыздырылған пешке 150 ° C дейін қойыңыз. 30 минут пісіру.
- 11-қадам. Тамақты әдемі түрде безендіру үшін, біз ірімшікті дайындаймыз. Үгітілген ірімшікті құрғақ қуыруға арналған табаға салыңыз. Таңдау бойынша. Күшті отты киіңіз. Сыр ерітінді, тор құрады. Оны салқындатыңыз. Мұқият алып тастаңыз.
- 12-қадам. Декорация дайын.
- 13-қадам. Қуыршақтарды жылы етіңіз.