Алмадан жасалған кілегей Муфина - орыс тағамдарының ұлттық тағамы, бәліш нанынан жасалған тәтті кондитерлік өнімдер. Дымқыл «дәмді» дегенді білдіреді, қамырдың қамырында дәмі қаныққан, бірақ дәмді емес, даршын, бал, қалампыр және басқа дәмдеуіштерді қамтуы керек. Жиі толтырғыштар жаңғақ, мейіз ретінде пайдаланылады және джем немесе джем қабатын жасайды. Бүгін біз лимонграсқа арналған рецепт ұсынамыз - сіз өте дәмді және хош иісті торт аласыз. Ол ең қарапайым өнімдерден тұрады, қосымша және декорациялар ретінде біз алма аламыз, сондай-ақ, қант ұнтағын дайын кілеммен себіңіз! Пісіру кезінде оны ұнтақтап алмау керек. Қамыр қалың қаймақ сияқты болуға тиіс, егер көп қоссаңыз, зімбір одан да көп құлдырап, аз жұмсақ болады. Дайын пирогты ағаш шелектегі тексеріп шығу керек - дайын қамырды құрғатыңыз (пісіру уақыты ұсынылады және ең алдымен пешке байланысты).
Құрамы:- Бидай ұны 2,5 ас қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 0,5 ас қасық.
- Су 1 ас қасық.
- Қант 1 ас қасық.
- Дәмқайнатын жер 1,5 т.с.с.
- Жаңғақ 100 г
- Apple 2 дана.
- Пісіретін ұнтақ 1 шай қасық.
- Бал 2 ас қасық. л.
- 1-қадам Құтты дайындау үшін біз ұн, қант, өсімдік майы, алма, даршын, бал және жаңғақтарды аламыз.
- 2-қадам Су, өсімдік майы, қант пен бал қосыңыз. Егер бал балқып кетпесе, суды ваннаға қойып, қант пен бал толық ерігенше араластырыңыз.
- 3-қадам Содан кейін ірі туралған грек жаңғағын, даршын, пісіру ұнтағын қосып, ұнға қосыңыз.
- 4-қадам Унуларға 2-2,5 шыныаяқ қажет болуы мүмкін, қамыр қалың қаймақ сияқты болуы керек.
- 5-қадам Апельсин қабығын аршып, жұқа табақтарға кесіңіз.
- 6-қадам Қамырды құйып, үстіне кесілген алма салыңыз.
- 7-қадам. Алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C дейін 45-60 минут пісіріңіз. Ағаш шелектермен тексеруге дайын болу. Содан кейін кілемді пішінде суытып, мұқият алып тастаңыз.