Үйлесімді тұздықта спагетти Мерекелік және күнделікті түскі ас үшін тамаша тағам! Жасыл ақжелкен мен сарымсақты қосып, саңырауқұлақ тұздығы, конверттер және пастаға тамаша үйлеседі! Кремді құрамында 15% немесе одан жоғары майдың құрамын таңдау керек, ал грек жаңғағы өздігінен қоректік, тағам бай және калориялы. Пармезан спагетти толығымен толтырады және тағамның керемет дәмін ерекше көрсетеді!
Құрамы:- Спагетти 300 г.
- Жаңғақ жаңғағы 0.75 ас қасық.
- 200 мл крем
- Май 75 г
- Пармезан ірімшігі 30 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Ақжелкен таза 0,5 шнек
- Тұз 1,5 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 0,3 г.
- 1-қадам Кілегейлі жаңғақ тұздықтарында спагетти жасау үшін біз мынадай өнімдерді қажет етеді: спагетти, кілегей 15%, сары май, сарымсақ (1 үлкен тіс немесе 2 кішкентай), грек жаңғағы (шамамен 14 дана), пармезан ірімшігі, ақжелкен, тұз, қара жаңғақ бұрышы.
- 2-қадам Ең алдымен, суды спагетти қайнатыңыз. Қайнаған кезде спагетти салып, тұзды суға қайнатамыз. Спагетти қайнатылған кезде грек жаңғағын тазалап, оны пешке немесе микротолқынды пешке кептіріп, блендер ыдысына құйып, оны кішкене бөліктерге бөліңіз.
- 3-қадам Сары майды табаға салып ерітіп, оған жаңғақ қабығын құйыңыз. Араластыру. Шамамен 3 минут бойы қыздырып, барлық уақытта араластырыңыз.
- 4-қадам Кілегейлі жаңғақтарды толтырыңыз.
- 5-қадам Крем қайнатыла бастағанда, ұсақталған сарымсақ пен ақжелкенді, тұзды, жаңа жер қара бұрыш қосыңыз. Араластыру. Өрт азайып, тағы 3 минут пісіріңіз.
- 6-қадам Спагеттиді тұздыққа салыңыз, араластырыңыз, бір минут қыздырыңыз да, пештен қуыру табасын салыңыз.
- 7-қадам Біз кілегейлі жаңғақ тұздықтағы спагеттиді ыстық, бөлікке бөліп, дәмі бар Пармезанмен сылап, ақжелкеннің дәмін безендіреміз.