- құрғақ ашытқының пакеті - 1 дана
- жылы су - 1 стақан
- ұн - 3 кубок
- жұмыртқа - 1 дана
- сары май - 1-сурет. қасық
- ақ қант - 1-ші ст. қасық
- тұз - 1 шай қасық
- ұсақ кесілген ветчина - 1 стакан
- қуырылған моззарелла ірімшігі - 1 стакан
- ұсақталған бұрыш банкі - 1 дана
- кесілген зәйтүн - 1/2 кесе
Кішкене ыдыста ашытқыны жылы сумен ерітіңіз. 10 минуттай тұрыңыз. Үлкен ыдыста ашытқы, ұн, жұмыртқа, сары май, қант пен тұзды жақсы араластырыңыз. Қамырды жеңіл ұнтақталған бетке қойып, тегіс, шамамен 8 минутқа дейін илеңіз. Тостағанды маймен аздап май жағып, қамырды жерге салып, маймен толығымен жабыңыз. Ылғал шүберекпен жабыңыз және екі сағатқа дейін, шамамен 1 сағатқа дейін жылы жерге көтеріңіз. Пешті 400 градусқа дейін Фаренгейт (200 градус С) дейін қыздырыңыз. Ветчина, ірімшік, бұрыш және зәйтүн майын орташа ыдыста біріктіріңіз; жағына қою. Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойыңыз. Қамырды тіктөртбұрышқа 10х14 дюймге салыңыз. Параллельді бөлімдер жасаңыз. Қоспаны тіктөртбұрыштың ортасына біркелкі толтырыңыз. Бір жағынан бастап, жолақтарды диагональ бойынша қиып алу үшін, екі жағынан жолақтарды кезекпен толтырыңыз. Нанды баяу майдалап пісіретін табаққа аударып, дымқыл шүберекпен жабыңыз да, ол шамамен 40 минут бойы тұра берсін. 400 градусқа дейін фаренгейт (200 градусқа дейін 20-30 минут немесе алтын қоңырға дейін) пісіріңіз.
Серверлер: 8