- Bow - 2 дана
- Мидия - 500 грамм
- Шарап - 100 миллилитр
- Сірке суы - 1-ші ст. қасық
- Сұйық түтін - 0,5 шай қасық
- Кореяда сәбіз - 150 грамм
- Қызыл бұрыш - 1 шай қасық
- Қара бұрыш - 0,5 шай қасық
- Зәйтүн майы - 50 грамм
- Соя соусы - 50 грамм
1. Бұл тағамды дайындау үшін, корей тілінде өте сәнді сәбіз алу керек (бұл сәбізді және өзіңізді жасай аласыз). 2. Мұзды тоңазытқыштан алып тастап, оларды ашық ауада ерітіңіз. Кәстрөлде суды құйыңыз, мидиелдерді төмендетіп, оларды екі минуттан көп емес қайнатамыз. Содан кейін мидии ағынды су астында жуылады. 3. Жұқа полукругдық пиязды тазалап, кесіп тастаймыз, оны сірке суымен аздап себіңіз. Біз жанармай құю станциясын дайындаймыз. Шарап пен соя тұздығы сірке суын араластырады. Мұнда дәмдеуіштер қосып, барлығын мұқият араластырамыз. Сұйық түтін қосыңыз. Он минутқа жуық отын құйыңыз, содан кейін ол дайын болады. 4. Піскен пиязбен бұрын араласқан мидияларды бәлішке қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. 5. Орташа отыз минуттан соң сыра қайнатамыз. 6. Енді сәбіздің жартысын ыдыстың түбіне салыңыз, содан кейін мидийлерді және мидиелдің үстіне тағы сәбізді жіберіңіз. Оны жауып, күнді салқын жерге жіберейік. Біз хош иісті теңіз нәзіктігін аламыз.
Серверлер: 8