Сарысудың терапиялық қасиеттері

Сүт сарысуы ірімшік өндірісінде қалыптасады және басқа сүт өнімдеріне пайдалы емес. Жылыту ыстық сүті немесе қышқыл сүт, бетіне жасыл-сары сұйықтықты көруге болады. Бұл сарысу. Бүгін біз сарысудың терапиялық қасиеттері туралы әңгімелестік.

Сүт сарысуы негізінен 94% су, ал қалғандары лактоза, сарымсақ протеині, сүт майы және сүт қанты деп аталады. Лактоза - организмде жиналмаған және артық майды құрастырмайтын, сондай-ақ асқазанның тұрақты жұмысына жауапты пайдалы көмірсулар. Шырынды ақуыздарда адам денесі үшін маңызды болып табылатын бірегей амин қышқылдары бар. Бұдан басқа, олар қан протеиндерін синтезіне қатысады. Сүт майын жеңіл сіңіреді және басқа ферменттердің белсенділігін арттырады.
Онда 200-ден астам табиғи химиялық құрамдас бөліктер бар: олар калий, магний, кальций, фосфор, витаминдер, С, А, Е витаминдерінде қызады.
Бір литр сүт сарысуы кальцийдегі организмнің күнделікті қажеттілігінің үштен екі бөлігін, барлығы B2 витаминін және калийдің 40% -ын қамтиды.
Сарысудың пайдасы жоқ. Бүйрек жұмыс істеуге көмектеседі, бауырды тұрақтандырады, ішектікті ынталандырады, атеросклероздың дамуына жол бермейді және қабынуды азайтады.

Тіпті ежелгі гректер де сарысуды диуретикалық, тыныштандырушы және қалпына келтіретін құрал ретінде пайдаланды. Орта ғасырларда диарея, дизентерия, әртүрлі тері аурулары мен улану үшін қолданылады.
Жаңа ғасыр өз жаңалықтарын және осы ғажайып өнімнің жаңа қолданысын әкелді: невроздарды жояды және стресске көмектеседі, адамның эмоционалды реактивтілігін арттырады. Витаминдер мен минералдардың қатысуымен сарысуды жеміспен салыстыруға болады. Жиі сүт сарысуы диеталар мен түсіру күндері үшін пайдаланылады: калория мөлшері сүтден бірнеше есе төмен, майдың мөлшері нөлге тең - тек 0,2%. Бұл сүт өнімдерін пайдалану қышқылдығы төмен гастритпен көрсетілген және қажет болған жағдайда асқорыту бездерінің бөлінуін қоздырады. Ішекте микрофлораны қалыпқа келтіреді және төмен сапалы өнімнен туындаған шөгу процестерін жояды және улы заттар мен артық холестеринді қаннан шығаруға көмектеседі.

Алдын алу іс-әрекеттерінен басқа, сарысу атеросклероз, дисбактериоз, созылмалы іш қату, екінші гипертония, кардиосклероз, стенокардия және ишемиялар, созылмалы тыныс алу мәселелері (синусит, бронхит, пневмония), қант диабеті, түрлі тері зақымдары теріге псориаза мен азық-түлік аллергиясы). Әйелдердің репродуктивтік жүйесімен байланысты ауруларда (цистит, микрофлораның бұзылуы, герпес) қалпына келтіру және қолдаудың әсері бар.

Күніне бір стақан сарысу иммундық жүйені нығайтады. Бұл әсіресе балалар мен қарттар үшін пайдалы. Бала тағамында бұл сүт өнімі ана сүтін ішінара ауыстыруға қолданылады. Ал семіздікке ұшыраған адамдарға түзету тамақтанудың құрамдас бөлігі ретінде ұсынылады. Антиоксиданттардың жоғарылауы дененің қартаюын баяулатады.

Сүт сарысуы кез-келген дүкеннен немесе өзіңізді дайындауға болады. «Био» - бұл коктейльдер немесе жеміс десерттері өте танымал.
Заманауи косметологияда сарысудың өміршеңдігі қолданылады. Ол әртүрлі кремдерге, маска, шампунь, бальзам және тағы басқаларға негізделген. Мысалға, мысалы, сарысуға негізделген сусабындар шаштың құрылымын нығайтады және көлемін береді. Жиі сарысуы псориазды емдеу үшін және түбір шамдарын әлсірету үшін қолданылады. Соңғы зерттеулер дене жасушаларының өсуі мен жаңартылуына жауапты арнайы молекулалық протеиндердің болуын растады. Көріп отырғаныңыздай, сарысудың терапиялық қасиеттері адам ағзасына өте маңызды.