- брокколи - 1,3 кг
- өңделген ірімшік - 900 Грамм
- сүт - 1/2 кесе
- май кремі - 1/4 кесе
- Тұз және қара бұрыш - дәміне қарай
- кеспе бұрыш - 1/4 шай қасық
- қыша - 1 Арт. қасық (міндетті емес)
- орау крекер - 3 дана
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Крекерді үлкен пластикалық қапшыққа қойыңыз және оны илектеуішпен қысыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Брокколды гүлденуіне бөліңіз. Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Брокколиді қосып, 1 минут қайнатыңыз. Суды ағызып, жағыңыз. 2. Кілегей ірімшігін кесектерге кесіңіз. Үлкен кастрюльге салыңыз. Сүт, кілегей, тұз, қара бұрыш және кебек бұрыш қосыңыз. 3. Массивтерді үнемі араластырып, біркелкі дәйектілікке ерітіңіз. Егер сіз оны қолдансаңыз қыша араластырыңыз. 4. Брокколиді ірімшік соусына қосыңыз. 5. Содан кейін жарылған крекердің жартысын қосыңыз. 6. араластырыңыз да, қоспаны май жағылған ыдысқа құйыңыз. 7. Қалған ұнтақталған крекерді үстіне себіңіз, сосын қара бұрышпен жақсы себіңіз. 8. Қайнатып, ірімшік қайнатыла бастағанға дейін, қоңырды 15-20 минутқа дейін пісіріңіз.
Қызметтер: 12