Корей тілінде қияр

Қияр мұқият жуады, егер тері ащы болса, оны алып тастай аласыз. Қияр кесегін кесіңіз Құрамы:

• Жаңа піскен қияр - 1 кг
• Соя соусы - 2 дана. қасықтар
• Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
• Сарымсақ - 3-4 тіс
• Үстел сірке суы - 1-ші ст. қасық
• Сезам - 1-ші ст. қасық
• Чили бұрышы (жер) - 1 шөкім

Нұсқаулық

Қияр мұқият жуады, егер тері ащы болса, оны алып тастай аласыз. Қиярды кесектерге немесе сақиналарға кесіңіз. Біз жеткілікті тағамға салып, тұзбен ұйықтап, 20 минут бойы араластырып, қияр шырынды жібереміз. Содан кейін жасырылған шырынды құйып, қиярға қияр соусын, сірке суын және чили бұрышын қосыңыз. Зәйтүн майын ыдысқа құйып, оны отқа салып, күнжіт қосыңыз. Түс өзгергенше, жылдам қуырыңыз. Содан кейін күнжіт тұқымымен қияр майын қосып, араластырыңыз және сарымсақты қосыңыз. Тағамды 1-2 сағат бойы тоңазытқышқа саламыз. Аяқталды!

Серверлер: 4-7