Кептелудің пайдалы қасиеттері

Jam - қантты консервант болып табылатын тағамды, көбінесе жеміс-жидектерді сақтау тәсілдерінің бірі. Бұл тәтті тағамды ұнатпайтын адамдар аз. Бірақ джем өзінің дәмдік қасиеттеріне ғана емес, сонымен бірге онда қалатын пайдалы заттарға да бағаланады. Бұл бүгінгі джемнің пайдалы қасиеттері туралы және талқыланатын болады.

«Таңқурай тосабы».

Ең танымал түрлердің барлығынан, пайдалы джем, қызыл болып табылады. Бұл мүлдем ғажайып. Таңқурайдың өзі суықтыларды жеңілдету және тұмау белгілерін жеңілдету үшін керемет құрал. Таңқурай жылуды төмендетуге, безгекті азайтуға көмектеседі, бұл тамақ ауруларында пайдалы. Сіз суық сусынмен таңқурай джемі бар шай ішіп, жылы кілеммен жабылып, терлеуге тырысасыз. Дене температурасы қалыпты жағдайға оралады.

Кейбір дәрігерлердің мәліметі бойынша, таңқурай күресі «ең пайдалы» және «құнды» болып табылады, себебі ол құрамында ацетилсалицил қышқылының формасындағы элементтер бар. Бірақ сонымен қатар, бұл джемді, ол дайындалған кезден бастап, «ләззат» деп қосты, содан кейін ол пайдалы. Жылулыққа ұшыраған кезде С дәрумені 80 пайызға жуық қасиетке ие. Ең аз үнемдеу нұсқасы - джем - «бес минут». Бұл джемнің түрін дайындағанда, витаминдер әлдеқайда баяу және одан аз сындырылады.

Егер джемнің пайдалы және емдік қасиеттерін сақтап қалғыңыз келсе, оларды ең көп мөлшерде бірнеше кезеңде қайнатыңыз. Алдымен пештен кейін 5 минуттан кейін өртті сөндіреміз, сосын сөніп, біраз уақытқа қалдырыңыз.

Таңқурайдың өте маңызды ерекшелігі - ельга қышқылының үлкен мөлшерінің болуы. Бұл қышқыл қатерлі жасушалардың көбеюіне жол бермейді. Ол қуыруға және темекі тартуға ұшыраған өнімдердің адам денесіне теріс әсерін бейтараптайды. Таңқурайдан қопсытқыш бұл қышқылды дерлік толығымен сақтайды.

Таңқурайда қарапайым аспиринге ұқсас заттар бар. Өздеріңіз білетіндей, аспирин суықтауларға және ARI-ге көмектесе алады, температураны құлатып, қан ағызып жібереді. Бұл өте маңызды қасиет, әсіресе жоғары коагуляциясы бар адамдар үшін. Осылайша, инсульт тәуекелі төмендейді.

«Калиновый кептеліс».

Желе балығының пальма ағашы дірілден джем береді. Бұл аз таралған, бірақ өте пайдалы және дәмді. Мұндай джемнің жалғыз минусы - бәрі сүймейтін сүйектер. Бірақ бұл мәселені шешу оңай. Сүйектерді ұнатпайтындар жай ғана сүзбе арқылы жидек жидектерін сүртіп, үлкен джем алуға болады!

Әрине, бұл кәдімгі джемді дайындаудан гөрі, ең көп еңбекке қабілетті нұсқасы, алайда дірілдің әкелетін пайдасы күшке лайық. Таңқурай сияқты, вибронг ARI және суықта керемет ассистент болып табылады. Оны балмен біріктіруге болады. Суықтың алғашқы белгілері пайда болғаннан кейін, сіз өте тиімді құрал: бал мен калинамен бір шай қасық ішу керек: суық мүмкін кетеді. Айта кету керек, вирусты теріге өте пайдалы өнім. Калиновые жидектері қабынуды жеңілдетуге көмектеседі, оны терісі былғарыдан немесе басқа қабынудан зардап шегетін адамдар қабылдауы және қабылдауы керек.

Қарақат (қара және қызыл), теңіз шырғанағы, алма.

Термиялық терапиядан кейінгі пайдалы заттар мен дәрумендердің ең көп саны қарақатқа (қара және қызылда), ал тіпті теңіз шелпегі жидектер мен алмада қалады.

«Роуэн джем».

Таңқаларлық, каротиннің мазмұны бойынша тау күлді сәбіз! Тау күліндегі С витамині алмадан артық емес. Фосфор қосылыстарының саны бойынша, роуан балықтың қымбат сорттарымен бәсекелесе алады. Бактерия жоятын раушанның қасиеттері өте танымал: раушан шанахтарында құрамында өте көп тациналық элементтер мен сорбин қышқылы бар.

Jam «Blueberry».

Шабдалы көздер үшін өте пайдалы - бұл бұрыннан белгілі факт. Шалфей және оның пайдалы қасиеттері дәрігерлердің толық зерттеуінен алыс. Фактілерге қарсы тұру ақымақ болса да: көкжидек көздерді көруді үнемі мәжбүрлейтін адамдарға өте пайдалы. Британдықтар Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде түнгі ұшу алдында ұшқыштарды көкжидектің жидектерін жинады.

Jam «Cherry».

Жидек, онда аз мөлшерде калория - шие. Бірақ оның көп пайдасы бар. Шие гемоглобин деңгейін жоғарылатып, қанды темір, кобальт және мыс қосындыларымен қанықтыруы мүмкін. Шие жидектеріндегі элементтер қандағы қант пен жаман холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі. Шие жидектер жақсы пісіп, жылы күнді алып, қанайналым жүйесін сақтауға қажетті иммунитет және қалыпты құбылыс фолий қышқылына айналады, B9 дәрумені.

«Бұл өте түрлі джемдер ...».

Жидектерден алынған кілегей туберкулездің өршуі үшін ұсынылады.

Айва жемісі қан тамырлары, жүрек, қалқанша безінің емделуіне кеңес беріледі.

Договый кептелу суыққа көмектеседі, ARI, ішек және асқазан бұзылуы. Ол уролития үшін пайдаланылуы мүмкін.

Жаңғақтар жүрекке және оның жұмысына керемет әсер етеді, олар ағынды және қан бөлуін қалыпқа келтіреді. Қалқанша безінің аурулары және атеросклеротикалық зақымданулардың профилактикасы ретінде ұсынылады.

Дәмдеуішті жидектер асқазанды бұзу және улану үшін тамаша құрал болып табылады.

Мүкжидек жемістері көптеген танин элементтерін қамтиды, олар патогендік микрофлораны сорып, токсиндерді сыртқа шығарады.

Бөріқарақтың жемістері авитамеджамен, безгектен және түрлі этиологияның қабынуымен көмектеседі.

Табиғи биостимулятор ретінде теңіз балдыры кептелісін қолдануға болады. Бұл джем ас қорыту жолдарының асқорыту қызметін жақсартуға, гепатиттің өршуімен бауыр дистрофиясын төмендетуге, холестерин деңгейін төмендетуге арналған қасиеттерге ие.

Жүгері және калориялығы.

Әрине, олардың денесінің үйлесімін ұстанатындар, джем жоғары калориялардан тұрмайды. Шамамен бір шай қасық шоколад кәмпитіне арналған калориядан тұрады.

Конфигурациялар:

Ірімде 281 калория бар;

Мандаринде 278 ккал бар;

Күлді күлден - 246 ккал;

Шабдалыдың жемістері - 248 ккал;

Таңқурайдан - 275 ккал;

Алмұрттан - 271 калория;

Құлпынай жемістерінен - ​​271 ккал;

Айвадан - 263 ккал;

Қара қарақат - 265 ккал;

Өрік өнімі - 265 ккал;

Алмадан - 254 ккал.