- Асқабақ - 400 грамм
- Бидай ұны - 150 грамм
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Өсімдік майы - 80 миллилитр
- Пісіру ұнтағы - 5 грамм
- Құм құм - 50 грамм
- Тауықтың жұмыртқасы - 1 дана
Асқабақ тұқымдар мен қабығынан тазартылады. Асқабақ целлюлозасы кесіліп, жұмсақ болғанша суға батырылады (пышақпен, картоп сияқты). Пюре картоптың дәйектілігі үшін блендермен жұмсақ асқабақ. Қалған ингредиенттерді асқабақ пюресі - ұн, жұмыртқа, пісіру ұнтағы, тұз және қант қосыңыз. Барлық осыдан біркелкі қалың қамырды араластырамыз. Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытудамыз. Оны екі жағынан біздің құймаққа қуырамыз. Құймақтар өте әдемі, ашық сарғыш (асқабақтың арқасында). Жақсы ыстықта қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 4-5