Заманауи тамаққа зиян келтіре ме?

Кеңес Одағы кезінде ешкім оның пайдаланатын өнімдерінің сапасы туралы ойламаған. Барлық білетіндер - жоғары сапалы өнім. Ия, әрине, менің қиял-ғажайыптарым да болды, бірақ қазір мұндай шапалақ жоқ. Барлық өнімдер ГОСТ бойынша қатаң дайындалды, ТУ-ға сәйкес бірнеше қоспағанда. Қазір ГОСТ - сирек құбылыс. Және бұл өнімнің сапасы үшін басты критерий болып табылады. Бұған қоса, Тұтастай алғанда, ТК-да өнім шығаруға арналған мемлекеттік емес схема емес, сонымен қатар технологтардың өз зауытында ойлағандары қарастырылады. Мұның барлығы өнімдердің сапасы қазіргі уақытта көп нәрсе қалайды. Өндірушілерден не нәрсені тамақтандырып жатқанын және қазіргі заманғы тамақ адамзатына зиян келтіретінін көрейік.

Біз не жейміз?

  1. Фаст-фуд - бұл аурудың көшбасшысы. Бірнеше рет қыздырылған (!) Маймен қуырылған жоғары калориялы азық-түлік тек майда ғана емес, сонымен қатар барлық ішкі органдарда қасірет әкеледі. Сол санатқа чипс, шауырма, тағамдар, жылдам пісірудің әртүрлі вермишельдері жатады.
  2. Шырындар, алкоголь және алкогольсіз сусындар. Енді кола ортофосфор қышқылын, шарапты және шырындарды ұнтақтан жасайтыны бәріне белгілі. Көп мөлшердегі қант немесе оны алмастыратын аспартам, көмірқышқыл газы - жоғары калориялы бомба дайын. Мұндай тамақ біздің денемізге зиян келтіреді - 3-4 апта тұрақты қолданғаннан кейін, науқас асқазан беріледі.
  3. Шұжық өнімдері. Олардың құрамында модифицирленген крахмал, сондай-ақ соя, көбінесе ГМО, нитриттер және натрий глутаматы болуы - бұл асқазанның тұз қышқылымен өте қатты әрекет етеді және асқазан-ішек жарасына дейін жетеді.
  4. Консервілер. Сіздің ойыңызша, ең қорқынышты нәрсе? Жоқ. Бұл жерде консерванттар көп мөлшерде сақталуы үшін қосылады. Дүкенді сақтауды және үйді сақтап көріңіз. Сіз айырмашылықты сезінесіз бе?

«Сапалы өнімнің» салдары

Жоғарыда аталған барлық сұлулықтардың барлығы өте жағымсыз. Бірақ қазіргі заманғы тамақпен немесе бизнеспен мүлдем өзгеше түрде зиян келтіре ме? Мұқият ойласаңыз, өндіріс кезінде шарапты қосады. Барлық осы қоспалар, тұрақтандырғыштар, тәттілендіргіштер, қоюландырғыштар, консерванттар және т.б. «сұлулық» - химиялық шыққан және «Е» тағамдық қоспалары деп аталады. Иә, өндірушілер бірауыздан бұл қауіпті емес дейді, әсіресе пакетте көрсетілген дозада . Бірақ біреуі бар: пакетте тәуліктік заттардың МПК бар, ал сіз, өкінішке орай, күніне бір рет жылдам вермишельдің бір пакетін жеуге болмайды. Сіз жеп алған нәрсеңіздің бәрі қосылып, соңында сіз «үлкен дозалануды» аласыз. Ең нашар нәрсе - бұл біздің денемізбен болып жатқан өзгерістерді аурудың пайда болуына жол бермейінше сезінбеу.

Қазіргі заманда айналуы, жүрек айнуы, түсініксіз шыққан бас ауруы, созылмалы шаршау, семіздік - бұл ең қауіпті нәрсе. «Е» -ға байланысты адам әртүрлі ауырлық, аллергия, ас қорыту бұзылыстары, асқазан-ішек жолдарының түрлі аурулары, соның ішінде гастрит, жаралар сияқты аллергиялық реакцияларды алады. Алғашқы SOS сигналы - тамақтанғаннан кейін жануар. Бауыр мен ұйқы безінің аурулары, бүйректің бұзылуы, ананың тұзына ұрықтың дамуына әсері - үмітсіз болжамдар, дұрыс? Бірақ «Е» қоспаларының көпшілігі «21 ғасырдың оба» - қатерлі ісікке әкеледі. Ғалымдар тышқандар бойынша эксперименттердің нәтижесі ретінде біз ауырып жатқанымызды ғана емес, біздің балаларымыз бен немерелерімізге де әсер ететінін дәлелдеді. Барлық осы химия генетикалық деңгейде мутацияға шығады және 5-10 ғасырда не болады - ешкім де айта алмайды. Сондай-ақ, ғалымдар өмір сүру процесінде жинақталған химиялық заттар өлімнен кейін қажетті қарқынмен табиғи реакцияларға жол бермейтіндіктерін таң қалдырды. Қысқаша айтқанда, адам өмірінің химиялық «бальзамы» бар.

Келесі әйгілі гамбургерді немесе кола бөтелкесін қолына түсіріп: «Сіз оны алғыңыз келе ме?» Деп ойлайды. Компот пен шай ішу оңай емес па? Дегенмен, ет ... Бірақ бұл әңгіме үшін бөлек тақырып. Жаңа піскен ет шопармадан гөрі қауіпсіз.