Ең алдымен, тамақтану режимін әзірлеу қажет. Өйткені, бала кезімізде, біз, немесе көпшілігіміз, қорқынышты әдетке айналдық: ол түршігерлік сияқты жеуге болатын. Жас кезінде бұл әдеттер біздің денсаулығымызға үлкен зиян келтіруі мүмкін. «Тамақ пирамидасы» сияқты нәрсе бар және ол төрт топқа бөлінеді. Әрқайсысы өздерінің диетасын дұрыс қалыптастыру және қосымша калорияларды, холестеринді, қантты немесе натрийді тұтынмау үшін осы топтарға енгізілген өнімдермен таныс болуы керек.
Тамақтанудың негізгі бес қағидасы бар:
- Денеңіздің барлық дәрумендеріне, минералдарына және қоректік заттарға бай болғаны қандай болса да, сіздің диетаңызды мүмкіндігінше әртараптандыруға тырысыңыз.
- Тамақтандырмаңыз, сіздің денеңіздің сіз тамақпен физикалық түрде күресуі керек, әйтпесе сіз артық салмақ аласыз.
- Аз май мен холестеринді азық-түлікті таңдауға тырысыңыз.
- Жемістер мен көкөністерді жақсы көріңіз.
- Тұз, қант және алкогольді пайдалануды азайтыңыз. Ақ етті және балықты жеуге болады. Бұл қызыл ет үшін қолданылмайды.
Тамақты пирамида - бұл күн сайын тұтынылатын тағамдар тізімі. Бірақ ешкім сіз өмірдің соңына дейін тамақ ішуге болатын тағамдарды жұтуға тырыспайды, жоқ, пирамида сіз диетаны алуға және дұрыс және толық тамақтануды қамтамасыз етуге болатын өнімдердің өте көп санына кіреді.
Екінші топ - жемістер мен көкөністер. Бұл өнімдер денеңізді қажетті дәрумендермен, минералдармен және табиғи талшықтармен қамтамасыз етеді.
Үшінші топ - сүт өнімдері мен ет. Сүт өнімдері - сүттен жасалған барлық өнімдер. Кефир, ашытылған сүт, йогурт, ірімшік. Ет шошқа, сиыр еті, құс еті мен балықты білдіреді. Барлық осы өнімдердің барлығы бірдей бөліктерде сіздің денеңізді пайдалы заттармен қанықтырады.
Төртінші топ - тәттілер, майлар және өсімдік майы. Егер сіз әрдайым үлкен пішінге жетуді қаласаңыз, пирамидаңыздың төртінші санатындағы өнімдерге сүйеніп, өзіңді қуанта беріңіз.
Бірінші топтың өнімдері көмірсулардың негізгі көзі болып табылады және олар маңызды, өйткені көмірсулар біздің денемізді энергиямен қамтамасыз етеді. Бірақ макарон тақтайшасын ойлармен лақтырмаңыз, соғұрлым көбірек жеймін, неғұрлым жігерлі боламын. Барлығы модерацияда болуы керек, ас қорыту жүйесі сағаттарда, көктемді тартпайды, әйтпесе механизм тоқтайды.
Екінші топтың өнімдері - витаминдер мен талшықтардың көзі. Демек, қандай көкөністер, күнделікті жеміс-жидек 5 пісіру керек.
Үшінші топтың өнімдері пайдалы бактериялардың жеткізушісі болып табылады, онсыз біздің денеміз тегіс жұмыс істемейді, жақсы, төртінші топта біздің денеміз алдыңғы үшде жиналмаған барлық нәрсені алады.
Протеин ... бұл сөзде қанша. Протеин - бұл біздің маталарымыз үшін құрылыс материалы, және маталар үнемі жаңарып отырады, сондықтан ақуызды үнемі қажет етеді. Сіз оны балық, тауық, түрік, бұршақ және бұршақ таба аласыз.
Өз салмағы туралы қамқорлықпен айналысатын көптеген адамдар сұрақ тудырады: тәулігіне қанша май жейді? Мұны есептеу өте оңай. Бастау үшін сіздің мінсіз салмаңызды есептеу үшін биіктікті пайдаланыңыз. Мысалы, сіздің салмағы 60 кг. Осыдан тәулігіне тұтынылатын майдың максималды көлемі 60 грамнан аспауы керек.
- Егер май болса, майсыз ет таңдаңыз, содан кейін оны кесіп тастаңыз, құсты алып тастаңыз, майды төгіп тастайтын етіп, қуырылған табада үккішпен пісіріңіз.
- Жаңа піскен сорпалар мен пияз жақсы салқындатылған, мұздатылған майларды кетіру оңайырақ болады.
- Пісіру кезінде майларды пайдалану үшін мүмкіндігінше аз мөлшерде пайдаланыңыз.
- Аз мөлшерде сүт өнімдерін қолдануға тырысыңыз, дәрумені құндылығы бірдей, бірақ май жоқ.
- Майсыз ыдысты дәмдеу үшін көкөністер мен дәмді тұздықтарды пайдаланыңыз.
Майдың қабылдануын бақылаудың басқа тәсілі бар, майлы емес тағамдарды маймен алмастырмаңыз:
- қаймақ орнына соустарда майсыз йогуртті пайдалануға болады;
- сиыр еті немесе шошқа етінен жасалған етді тауықпен ауыстырыңыз;
- Қытырлақ пісіру кезінде, ет орнына бұршақ қосуға болады;
Теңгерімді тамақтану мәзірі
Дәрігерлер, пайдалы диета үшін, сіздің мәзіріңіздің қуат мөлшері күніне 2000 калориядан аспауы керек және майдың күніне 40 калориядан артық болмауы керек.