Біріншіден, бауыр бауыры балық майы сияқты пайдалы және қажет емес өнімнің негізгі көзі болып табылады. Бұл өнімнің кемінде 66% -ы бауыр бауырынан алынады. Ол құрамында Омега-3 пайдалы полиқанықпаған май қышқылдары, сондай-ақ балық майында табылған А және Д дәрумендері бар. Ревматоидті аурулар мен аурулардың алдын алу үшін балық майы мен код бауыры қолданылады. Белгілі аурулар жиі оларды бұзатын ферменттердің пайда болуымен байланысты екені белгілі. Бауырда бұл ферменттерді бұзатын заттар бар.
Бауырдың тамақтануы - бұл астма сияқты аурудың алдын алу, сондай-ақ қант диабеті мен гепатитке пайдалы.
Код бауырының пайдалы қасиеттерінің бірі жүрек-тамыр ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі. Осы өнімдегі заттар, қан тамырларындағы холестеринді бляшектердің пайда болуына кедергі келтіретін қан клеткаларының мембраналарының икемділігін арттырады, яғни атеросклероздың қаупі айтарлықтай төмендейді. Қанның холестерин деңгейін төмендету орта жастағы және қарт адамдар үшін әсіресе маңызды, себебі бұл кезеңде тамырлы аурулар мен жүрек ауруларының алғашқы белгілері байқалады, ал кіші жастағы адамдар алдын алу туралы ұмытпауы керек. Жуынды бауырдың жиі жүректің ишемиялық ауруы мен миокард инфарктісі үшін ұсынылады.
Бұл мидың белсенділігіне оң әсер ететін, қан ағынын жақсартатын, сондай-ақ жүйке жүйесін нығайтатын керемет пайдалы өнім. Сіздің диеталарыңызға бауырдың бауырына қосылып ұзақ уақыт белсенді және көңілді болып қалуға болады және ұзақ уақыт бойы қарттықты еске түсірмейсіз. Бауырдың құрамында адам ағзасына қажетті пайдалы заттардың күнделікті нормасы бар және осы өнімде қамтылған А дәрумені тері, шаш пен тістің денсаулығы үшін өте пайдалы. Ол сондай-ақ көруді қалыпқа келтіруге ықпал етеді.
Сонымен қатар жүкті әйелдерге арналған бауырдың диетасын қосудың артықшылығын атап өткен жөн. Екінші триместрден азықтандыру аяқталғанға дейін азыққа арналған бауыр майын пайдалану ұсынылады. Бұл болашақ ананың денесін қажетті заттармен ғана қамтамасыз етпейді, сондай-ақ интеллекттің дамуына ықпал етеді және иммунитетті күшейтеді. Мұнай-газды қабылдау сонымен бірге босанғаннан кейінгі депрессияны болдырмауға көмектеседі.
Код бауырын консервілеу түрінде алудың ең оңай жолы - бұл ең қиын, өйткені консервілердің сапасын өнімнен анықтау өте қиын. Қаптаманы мұқият оқып шығыңыз: мұздатылған шикізаттан дайындалған консервіленген заттарды сатып алмаңыз, бұл жағдайда жиі дәмін ғана емес, сапасы да зардап шегеді. Ең пайдалы қасиеттер тікелей теңізге немесе тікелей жағаға шығарылған өнімде сақталады. Мұздатылған шикізат өнімінде қажетті заттар жоқ.
Код бауыры көптеген дене жүйелерінің жұмысын қалыпқа келтіретін және өмір сүру сапасын жақсартатын өте пайдалы өнім. Сіздің диетаңызға қосуды ұмытпаңыз, бұл сізге денсаулықты сақтауға ғана көмектеспейді, сонымен қатар үстелді әртараптандыруға және жаңа дәмі бар түскі асты байытуға көмектеседі. Бауырды салаттарға, дәмді тағамдарға қосыңыз немесе жеке тағам ретінде қолданыңыз - бұл дәмді және сау өнімнің артықшылықтарын бағалай аласыз, өйткені сіз кофе бауырының пайдалы қасиеттерін білесіз.