- торт пирогы - 1 дана
- түйіршіктелген қант - 1/4 кесе (+ 2 ас қасық)
- жүгері - 2-сурет. қасықтар
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- тұз - 1/4 шай қасық
- Ассорти алма - 650 Грамм (аршылған және кесілген)
- Blackberry - 300 грамм (жаңа піскен немесе мұздатылған)
- қысқа пияздан күзгі жапырақтары - - дәміне қарай (безендіру үшін)
- май - 2 дана. қасықтар (салқындатылмаған, кішкене кесектерге кесілген)
- Үлкен жұмыртқаның сарысы - 1 дана (1 ас қасық суды оңай сіңдірілген)
- кондитерлік қант - дәміне қарай (суару үшін)
Үлкен шараға қант, жүгері, даршын және тұзды бірге шайқаңыз. Алма және қара жидек қосыңыз. Дайындалған қызанақ қабығына құйып, май құйыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, табаны төменгі тірекке салыңыз. Сонымен қатар, торттың ұштарын сарысымен майлаңыз. Қамырдың жапырақтары аздап жабатын етіп толтыру үстіне қойыңыз. Торттың үстіне жұмыртқаның сарысы жағыңыз. Кондитерлік қантпен себіңіз. 30 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Тортты қызарғанша, 20 минутқа дейін пісіріңіз. Температураны 175 градусқа дейін азайтыңыз. 1 сағат 45 минут 1 сағат 55 минутқа дейін құйылғанша қайнатылғанға дейін тортты пісіріңіз. Үстіне қойып, толық суытыңыз. Тортты бөлме температурасында 1 күн ішінде сақтауға болады.
Қызметтер: 10