Қарақат - емдік қасиеттері бар ең құнды жидек дақылдарының бірі. Табиғатта бұл өсімдік өзендердің, көлдердің, ағындардың жағасында, бұталар мен шыршалы ормандардың ылғал шөптерінде мықты ылғалданған топырақтарда кездеседі. Қарақат мәдениетте кеңінен дамыған. Бұл зауыттың сфералық жидектері шілде-тамызда піседі. Піскен күйде олар қара түсті және жағымды тәтті-қышқыл дәмге ие болады. Дәрілік мақсаттар үшін жидектер мен қара қарақат жапырақтары қолданылады. Қара қарақат жидектерінің емдік қасиеттері C, P, B1, B2, каротин (провитамин А), моносахаридтер, органикалық қышқылдар (малик, лимон, сукиник, салицил), эфир майлары, гликозидтер, антоцианиндер, таниндер және пектин заттар, микроэлементтер. Көріп отырғаныңыздай, қарақат заңды түрде биологиялық белсенді заттарды өндіруге арналған химиялық зертхана деп атауға болады. С витаминінің қарақатының мазмұны итмұрын және актинидиядан кейінгі екінші болып табылады. Бұл көрсеткіш бойынша басқа да мәдениеттерден (тіпті цитрустық жемістер - лимон және апельсин) асып түседі.
Blackcurrant құрамында дәрілік қасиеттері бар көптеген заттар бар. Әсіресе олардың көпшілігі С витамині (аскорбин қышқылы) және эфир майлары.
Қандай ауруларда қара қарақат дәрілік мақсаттарда қолданылады?
Халықтық медицинада жаңадан жиналған қара қарақат жусандары суыққа, жоғары қысымға, гастритке және асқазан жарасына, бүйректің қабынуына, жүрек ауруына, бауырға қолданылады. Витаминдердің жоғары құрамының арқасында қарақат жидектері гиповитаминоздың алдын алу үшін тиімді құрал ретінде қолданылады. Бұл зауыттың жемістері диуретикалық, диафторозды және қабынуға қарсы әсері бар, сондай-ақ кейбір патогенді бактерияларға итермелейді.
Судың инфузиясын және жапырақтардың декомемдерін ревматизмге және пацифтке терапевтік әсер етеді, өйткені олар артық зәр шығару мен қышқыл қышқылдарды организмнен шығаруды қолдайды. Қара қарақаттың жапырақтарының инфузиясы дәрі-дәрмектерге арналған скрофумен қолданылады. Қара қарақаттың жапырақтарынан ыстық шай сорпасы ретінде пісірілген қандағы және уролития ауруларын емдеуде қолданылады.
Дмитрий Паршонок , сайт үшін арнайы