Еттің көп мөлшерде өзгермелі кесектерін қалай пісіру керек: фотосуреті бар рецепт

Әр хост иесі қонақтар келгенге дейін олардың қандай тағамға таң қалуы мүмкін екендігін көрсетеді. Біздің мақалада мерекелік түскі ас үшін өте ыңғайлы екі рецепт таба аласыз. Біз шошқа етін және қойны көп мөлшерде - дәмді және салауатты (витаминдер, ақуыздар, майлар, талшықтар, сондай-ақ темір мен кальций) көп мөлшердегі тағамдармен дайындаймыз. Мультиқабыршақтағы краяхтармен қақталған ет, хош иісті, нәзік керемет дәмді болады. Гарнирді көкөністер мен картоптармен бірге пайдалануға болады.

Шошқа еті көп бағытта

Қажетті ингредиенттер:

• шошқа еті - 1 кг.
• кесектер - 10 дана
• пияз - 1-2 бас
• томат пастасы - 1 ас қасық қасық
• лавр жапырағы - 2 дана
• тұз және бұрыш дәміне қарай
• май өседі - 2 ас қасық

Рецептер:

1. Ет алыңыз, оны жуыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз.

2. Фотосуретте көрсетілгендей, пияз кішкентай текшелерге кесіледі.
3. Майды көп айналдыра ыдысқа құйыңыз. Шошқа етін бір жерде орналастырыңыз. Режимді «Frying» күйіне орнатыңыз. Қақпақты жабуға болмайды. Жиырма минут бойы қуырып, кейде араластырыңыз.

4. Белгіленген уақыттан кейін туралған пиязды және томат пастасын етге қосуға болады. Араластырыңыз. 5 минут бойы «қуырылған» режимін қосыңыз.
5. Ол негізгі ингредиенттерді - қошқындарын қалдырады. Оны жуып, етке қосыңыз. Содан кейін ыдысқа дәм татқызып, екі стакан су мен тұзды құйыңыз. Араластырыңыз. Дәм үшін - лавр жапырағын қосыңыз.

6. Бір жарым сағат бойы «Күйу» режимін орнатыңыз. Ет салқындатылған кезде, сіз бүйірлік тағамды пісіруге болады. Мысалы, картопты қайнатыңыз немесе көкөністерді кесіңіз.

Көп түрдегі кесектерге арналған қой еті

Көптеген адамдарға қарағанда ерекше дәмі бар қой еті қалай дайындау керек? Оны қандай да бір мерекелік, тіпті мерекелік дастарханды тамашалауға болады? Сізге сыра тұздығындағы қаймағы бар қой етінің рецептін ұсынамыз.

Қажетті ингредиенттер:

• қой еті - 1 кг.
• кесектер - 10 дана
• Бекон - 200 гр
• Май - 15 гр
• сыра - 1 литр. (жақсырақ қара)
• сарымсақ - 2 қылшық;
• лавр жапырағы - 2 дана.
• ұн
• тұз

Рецептер:

1. Ет алыңыз, оны жуыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Терең табаққа салыңыз.
2. Сарымсақ кесілген және лавр жапырағымен бірге ет қосыңыз.
3. Барлық сыраны құйыңыз да, тоңазытқышта сегіз сағат бойы шараға салыңыз.
4. Қамырларды жуып, оны 3-4 минут қайнаған суға құйыңыз. Шайыңыз.
5. Қолыңызды тазалап, оны жарым сақинаға кесіңіз.
6. Беконды жұқа жолақтарға кесіңіз.
7. Пияз бен беконды араластырыңыз.
8. Тоңазытқышта тұрған Қой, тұздықты алып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
9. Тостағанды ​​сары маймен майлаңыз. Етті табаққа салып, «Ыстық» режимін отыз минутқа орнатыңыз.
10. Көрікті әдемі қыртыстың жабылған етін алыңыз және беконды және пиязды бір табаққа салыңыз. Он минутқа қуырыңыз. Ұнның екі қасық құйып, араластырыңыз.
11. Енді квадратқа көп айнымалы ет құйып, барлық ингредиенттерді, тұзды және бұрышты дәміне қарай араластырыңыз. «Қайнату» режимін орнатыңыз және қойларды бір жарым сағатқа дайындаңыз.
12. Еттің тағамы пісіру аяқталғанға дейін қырық минутқа қосылады.

Сондықтан мерекелік үстелге керемет шырынды тағам бар. Ол шараппен жақсы үйлеседі. Ас болсын.