Бұл шынымен де солай ма? Сізге осы мақалада дәмді және пайдалы дәнді ботқа туралы айтып береміз.
Таңертеңгі аптаға : жеті күндік мәзір. Таңертең біз сеуіп, кешке жинаймыз ...
Дәнді дақылдардың алтын шабақтары - пайдалы қойма. Олар витаминдер мен микроэлементтерге бай, әсіресе В тобындағы вита заттарына бай. Бұл компоненттер метаболизм процестеріне қатысады, олар жүрек, бауыр және органның басқа да маңызды органдарының жұмыс істеуіне жауап береді. Мұндай витаминдер көруді жақсартады - өз уақыттарын компьютерде өткізетін адамдар үшін өте қажет. В тобының Витаминдерін және терінің, шаштың тамаша жағдайын қамтамасыз етіңіз. Сондықтан кез-келген жармадан жасалған ботқа - сұлулық кепілі. Дәнді дақылдарда, сондай-ақ дәмді және салауатты дәнді дақылдарда көптеген өсімдік протеиндері бар. Олар, әрине, ет алмастыра алмайды.
Өсімдік ақуызында біздің ағзаға қажетті барлық амин қышқылдары жоқ (қалыпты денсаулықты қолдайтын арнайы органикалық қосылыстар). Бұл заттардың толық жиынтығы жануардың белоктарында. Бірақ «фитобтар» бізге күш береді. Көптеген дәнді және көмірсулар, олар жемістердің, картоптың, балдың, басқа пайдалы дәмділердің көмірсуларына қарағанда баяу бөлінеді. Глюкоза қанға бірден емес, шағын мөлшерде кіреді. Дәмді және салауатты ботқадан дәнді дақылдардың энергиясы біртіндеп организммен жұмсалады, ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімі сақталады. Бұдан басқа, қандағы инсулиннің кенеттен жоғарылауы болмайды. Бұл аз мөлшерде дәнді дақылдарға зиян келтірмейді. Сонымен қатар, дәнді да қант диабетімен жеуге болады. Дәмді және пайдалы дәнді дақылдар көптеген витаминдер мен микроэлементтерді біріктіреді.
Кашқа кім қажет?
Дегенмен, бұл керемет қасиеттер тек асыл тұқымды дәндерде ғана кездеседі. Тазартылған дәнді-дақылдар (олар қазіргі заманғы азаматтарға негізінен артықшылық береді!). Қанның инсулин деңгейін жоғарылату. Және көңілге қонымды нәтиже: аршылған астықтан пісірілген ботқалар тез арада артық килограммға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, тазартылған дәнді дақылдарда «таза» емес кузендеріне қарағанда аз витаминдер бар. Пайдалы элементтердің көпшілігі астықтың жоғарғы бөлігінде орналасқан. Сіз үйлесімділік пен құндылықты сақтап қалғыңыз келе ме? Жұмыссыз өңделмеген күріштен, сұлы мен бидайдан жасалған ыдыстарды дайындаңыз. Бірақ талдың бүлінбеуі үшін дәмді және салауатты астық дәнін жеп болған кезде шараны сақтаңыз.
Қандай круптің жиі жеуге болатыны және оны кімнен алып тастау керек? Дәнді дақылдар бір-біріне ұқсас. Сонымен қатар, нюанстар бар. Кейбір дәнді дақылдар құрамында глютен бар - кейбір адамдар ішек бұзылуларын тудыратын ішек сіңірмейді. Глютен - қара бидай, сұлы, тары, арпа. Бұл құрамдас бөлікке жол бермейтіндер мұндай дәнді дақтарды аз жеп, тіпті оларды мүлдем тастап кетуі керек. Бірақ күріш, қарақұмық, жүгері глютені жоқ. Алайда, компоненттер дұрыс сіңірілсе, барлық дәнді дақылдар жеуге болады. Дәрігерлер күріш немесе қарақұмық айын ұйымдастырмауға кеңес береді - күнделікті дәнді дақылдарды ауыстыруға болады. Мысалы, дүйсенбіде - сұлы, сейсенбіде - жүгері, сәрсенбіде - бидай және тағы басқалар. Апта өте дәмді болады, және үй шаруашылықтарының ешқайсысы монотондылықпен айыпталмайды. Өйткені дәмді және пайдалы дәнді дақылдар аз адамдарға ұнамайды.
Дәнді дақылдардың күнтізбесі
Қарақұмыққа секіреміз! Таңдаулы тағамдар - қарақұмық - өсімдік протеинінің құрамына арналған дәнді дақылдар арасында чемпион. Ол темір көп, сондықтан қан үшін өте пайдалы. Бұл астықтың жұмсақ талшығына ие, ол глютенді болмайды, бұл асқорытудың бұзылуына әкелуі мүмкін. Қарақұмық ботқасы бәріне сай келеді - тіпті өте сезімтал асқазандары бар адамдар.
Күріш дәні туралы портрет
Кестелердің тағы бір сүйікті түрі - сурет. Онда қарақұмыққа қарағанда көкөніс протеині аз. Бірақ ақ түйіршіктер ішектің достары болып табылады. Күріш ботқасын асқазанға қайшы келетіндер жеуге болады. Бірақ «құрғақ» күріш жақсы емес (жабысқақ, жақсы қайнатылған керек). Күріш пюресіден бастап, салмағы көп адамдарға бас тартуға тура келеді, өйткені ол толықтығын арттырады.
Шай жылқы емес пе?
Сұлы ас шкафтарында тіркелген. Ағылшын таңғы ас сіздің нервтеріңізді және жүрегіңізді күшейтеді - В тобының витаминдері арқасында және сұлы ... жастарды ұзартады. Ол күкірт көп - қартаю процесін баяулататын зат. Бұл өсімдік және өсімдік ақуызында аз ғана адам - бұл бөлігінде қарақұмық жарысы бәсекелеседі. Алайда, сұлы құрамында глютен бар (барлық адамдар оны қабылдамайды). Бұл дәнді-қайнатпа талшықтар. Одан шыққан бәліш асқазанды тітіркендіре алады, ал бұл жағдайда сұлы сұлы дайындаған дұрыс.
Өрістер ханшайымы
Жүгері дәнді дақылдары мен дәмді және пайдалы ботқа біздің ас мәзірінде сирек кездеседі. Бекер. Жүгеріге жинау қажет болды: «күн ботқасы» салмақ жоғалтуға көмектеседі. Онда жиі транзитпен жүретін өрескел талшықтар бар. Барлық құнды заттар қалады және асып кетпейді. Адамдарға қажеттілік, толықтыққа бейім! Бірақ бұл астық ішекті тітіркендіреді. Осы саладағы адамдар үшін бәрі жақсы емес, өрістердің патшайымы қашып кетпеу керек.
Пластинадағы інжу
Інжу ботқасы, өкінішке орай, үстелімізде сирек кездесетін қонақ. Бірақ арпа токсиндердің денесін тамаша тазартады, токсиндерді алып тастайды. Жемчуг арпасына және асқазан жарасына көмектеседі, Бұл жағдайда жемчуг круп сорпаға қосылады. Бірақ арпадағы глютен бар, сондықтан ішектің дұрыс жұмыс істемеуі мүмкін.
Алтын тары
Тары түйірлері құрамында РМ витамині (никотин қышқылы) және көптеген микроэлементтер бар - темір, магний, фтор және тіпті ... алтын. Пшенка тамаша қорытуды қамтамасыз етеді, қалқанша безі мен бүйрек үсті бездерінің жақсы жұмысын қамтамасыз етеді, токсиндерді кетіреді. Сондай-ақ, бұл круп липидті метаболизмді қалыпқа келтіреді - атеросклероздан қорғау құралы ретінде қажет. Минус - тары құрамында глютен бар, сондықтан оны әркім сіңірмейді.
Көктегі Манна
Бидай дәндерінің ішінен манна жармасы өндіріледі. Ол іс жүзінде талшықтарды қамтымайды және ол шамамен 100% сіңеді - тіпті нәрестелер үшін де дайын! Балаңыздың бір бөлігін Гурьевтағы сүтті сүтті пиязынан дәмдеу арқылы қайтаруға болады - жаңғақ, грек жаңғағы, бадам, кептірілген жемістерді қосу. Мұндай нәзіктікке қарамастан, сұр күн сайын тіпті жексенбілік қуанышқа айналады.