- Дорада - 1200 грамм
- Қызыл қызанақ - 200 грамм
- Қара бұрыш ұнтағы - 1 шай қасық
- Тұз теңізі - 1 шай қасық
- Бұрышты тәтті сары - 1 дана
- Пияз - 1 дана
- Зәйтүн майы - 40 миллилитр
- Зімбір балғын - - дәміне қарай
Біз орташа өлшемді 3 дорада (1 адамға арналған 1 балық мөлшерлемесі бойынша), шахта, біз тазалаймыз. Ол үшін, әрине, өткір қайшы қолданған дұрыс, бірақ сіз пышақты да пайдалана аласыз. Тағы да, менің балық, таразы дұрыс. Содан кейін, әрине, балықты кептіру керек - қағаз сүлгімен дымқылдану жеткілікті. Лучок жіңішке жартылай арқанға кесілген. Томаттар да шағын кесектерге кесіледі. Майға қуырыңыз (ашықтыққа), содан кейін қызанақ жұмсақ болғанға дейін 3-4 минут қызанақ пен тұздықты қосыңыз. Содан кейін туралған тәтті бұрыш пен ірі үгітілген балғын имбирьдің кесектерін қосыңыз. Тағы 10 минут қайнатып, араластырып, жылудан шығарыңыз. Алынған өсімдік қоспасы балықпен толтырылады. Піскен көкөністерді пісірме табаққа салып, пісіру қағазымен жабылып, зәйтүн майымен майы жағылады. 200 градусқа 30-35 минут пісіріңіз. Дорада көкөністермен дайын! :) Бірден қызмет етіңіз.
Қызметтер: 3