- фунт тауық еті жоқ теріге, бонуссыз - кесектерге кесілген - 1 дана
- қара ром - 1/2 кесе
- лимон шырыны - 1/2 кесе
- туралған сарымсақ - 1/2 кесе
- соустар Worcestershire - 1/4 шыны
- сарымсақ ұнтағы - 3 ст. қасықтар
- Adobo дәмдеуіштері - 1 шай қасық
- пияз ұнтағы - 1 шай қасық
- Қара қара бұрыш - 1 шай қасық
- жердегі кориандр - 1 шай қасық
- тәттілендірілген дәмдеуіштер - кориандр және аққу - 2 дана
- ұн - 3 кубок
- қуыруға арналған жүгері майы - 4 шыныаяқ
Тауық, ром, лимон шырыны, сарымсақ, Вустерсшир тұздығы, сарымсақ ұнтағы, адобо дәмдеуіштері, пияз ұнтағы, бұрыш, кориандр және кориандр және шоколадпен дәмдеуіштерді араластырыңыз. Тоңазытқышта 4 сағат бойы мұқият жабыңыз және май жағыңыз. Үлкен кастрюльдегі майды орташа температурада 300 градусқа дейін Fahrenheit (150 градус С) дейін қыздырыңыз. Ұнды шағын тақтаға құйыңыз. Маринадталған тауық етінің әрбір бөлігін ұнға ораңыз. Тауық етінің бөліктерін піскен майларға дайын ыстық майға дейін, ал сыртқа сырты қызарғанша, шамамен 5-10 минут қайнатыңыз.
Қызметтер: 5