- Тұз - 1 шай қасық
- Жаңа ашытқы - 20 грамм
- Орегано - 1 шай қасық
- Құмшекер - 10 грамм
- Бидай ұны - 400 грамм
- Зәйтүн майы - 20 миллилитр
Жылы суда біз тұзды және қантты ерітеміз. Сол суға біз ашытқы қосамыз, біз ерітеміз. Ұнның бірінші жартысын қосамыз, орегано және зәйтүн майы. Жақсы араластырыңыз да, ұнның қалған жартысын араластырып, қамыр илеңіз. Ұнға толтырылған бетіне мешем қамыры қолыңызға жабысып қалмайынша. Содан кейін қамырды жылы жерге қалдырыңыз - келіңізші. Бұл тағы 20-30 минутты алады. Қамыр қолайлы болғанда оны жақсылап араластырып, 10 минутқа қалдырып, қамырды 4 бөлікке бөліп, әрқайсысы 5 бөлікке бөлінеді. Әрбір орамдағы гриссини түрінде ұзын штангаға (суретті қараңыз). Өзіңіздің ұзындықты анықтаңыз (біреу ұзағырақ ұнатады, біреу қысқа), бірақ қамыр әлі жұмыс істейтінін және таяқшалардың аздап өсетінін есте ұстаңыз. 240 градусқа шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Содан кейін біз пештен шығарамыз, біз оны суытып, қызмет ете аласыз. Ас болсын! :)
Қызметтер: 6-7