Жүзім шарабы көптеген пайдалы құрамдастардан тұрады: мырыш, калий, витаминдер, кальций, таниндер мен минералдар, сондай-ақ жеміс-жидек қанты. Полифенолдар ағзада жиналған бос радикалдарды детоксикациялайды. Бұл пайдалы ингредиенттердің көптігі бар жүзім шарабы.
Адам ағзасындағы еркін радикалдардың пайда болуы күн сәулелеріне, қоршаған ортаның жағдайына, темекі түтініне және стресске ықпал етеді. Бұл фактілер холестериннің тотығуына әкеледі, бұл қан тамырларының қабырғаларына зақым келтіруге, олардың тарылуына әкеледі. Нәтижесінде ми мен жүрекке қан ағымы айтарлықтай нашарлайды, бұл жүрек-тамыр ауруларымен байланысты. Бос радикалдар зақымдалған клеткалардың көбеюі төмендейді, ал жаңадан пайда болған жасушалар тез тозады. Бұл адам денесінің тез қартаюының себептерінің бірі. Сол сияқты, еркін радикалдар да қатерлі ісіктердің пайда болуына себеп болуы мүмкін.
Сүйектерден және жүзімнің қабығынан шарап өндіру кезінде антиоксиданттармен полифенолдар босатылады. Адам ағзасына түсетін мұндай заттар қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға, қан айналымын жақсартуға ықпал ететін еркін радикалдардың санын қысқартуға алып келеді, сондай-ақ қанның пайда болуына жол бермейді. Бұл органның қалпына келуіне және жасаруына, өмір ұзартылуына әкеледі. Айта кету керек, шараптың аз мөлшерін пайдалану коронарлық жеткіліксіздіктің 15-60% -ға төмендеуіне байланысты өлімді азайтады, сондай-ақ қатерлі ісік ауруларын азайтады. Қызыл шарап лейкемии, простата обыры, теріні және сүт безінің қатерлі ісігінің дамуын тоқтатады. Бір темекі шегетін зиянның екі стақан қызыл шараппен өтелуі.
Шарап терапиясы үшін шарап таңдау.
Ақ шарап емес, қызыл шарап пайдалы. Шырынды сығып болғаннан кейін ақ шарапты жасаған кезде жүзім терісі алынып тасталады. Қызыл шарапты жасаған кезде, көп полифенолды үнемдеуге мүмкіндік беретін жүзім жидесі пайдаланылады. Е дәруменінің антиоксидантты әсері қызыл шарапқа қарағанда 20 есе аз деп бағалануда.
Микробқа қарсы және антивирустық қасиеттеріне байланысты шарап туберкулез және сүзек, тырысқақ эмбрионына, сондай-ақ әртүрлі вирустарды (герпес, полиомиелит) жоя алады. Шараппен емдеу тұмау қаупін азайтады. Жедел тыныс ауруларының, тұмаудың, өкпе қабынуының аурулары үшін түнде бір стақан қызыл шарапты қабылдауға ұсынылады, оған бал немесе қант қосылған.
Сонымен қатар, шарапты жұмсақ табиғи транквилизатор деп атауға болады. Шампан, мускат шарабы және жоғары калориялы шараптар депрессияны жеңілдетеді және өміршеңдігін қалпына келтіреді. Жүзім шарапының стақансы тыныш ұйқылықты тудырады және адамның денесіне әсер етеді, ұйықтау таблеткасынан әлдеқайда ауыр.
Шараптың құрамына өт өткелін және өт қабының секрециясын ынталандыратын заттар кіреді. Шарап майдың жақсы қорытылуына ықпал етеді, сондай-ақ тамақ кезінде асқазан шырынын және сілекейін секрециясына ықпал етеді.
Ақ үстел шарабы пиреонефрит пен циститке оның диуретикалық қасиеттеріне байланысты көмектеседі. Қызыл құрғақ шарап радионуклидтер мен токсиндердің шығарылуына, сондай-ақ дененің иммунитетін арттыруға ықпал етеді. Қызыл кесте шарабы темір тапшылығы анемиясында пайдалы. Ақ шарап - артритке қарсы алдын-алу.
Ғалымдар жүзім шарапының кішігірім дозаларын тұрақты пайдалану баяулады және Паркинсон мен Альцгеймер ауруларының дамуына кедергі келтіретінін байқады. Сондай-ақ, шарап ағзаның қартаюын бәсеңдетеді.
Доза.
Шарапты денсаулыққа зиян келтірмей қанша қажет? Негізгі шарты - бұл сусынды қабылдаудың тұрақтылығы мен модерациясы. Күніне 30 грамм алкогольге сәйкес келетін 12 0 күші бар 300 граммнан артық шарапты ішу ұсынылады. Мереке күндері дозаны жақсы стаканмен қамтамасыз ету үшін бірнеше көзілдірік көтерілуі мүмкін. Шарап тұтынудың бұл көрсеткіші ерлер үшін, ал әйелдер үшін тұтынылатын шараптың көлемі екі есе азайтылуы керек. Күніне 2-3 стакан шарап қолдану жүрек-қан тамырлары ауруларын 35% -ға азайтады. Шарапты пайдаланатын адамдар, сондай-ақ оны ішпейтін адамдар тәуекелге ұшырайды. Шарапты көп мөлшерде қолдану алкоголизмге әкеледі, ал организмдегі артық спирт бос радикалдар шығарады.
Шараптың сапасын қалай анықтауға болады.
Денсаулық пен сұлулық үшін шараптық терапия жақсы шығарылған көне шарапты ғана пайдалануға мүмкіндік береді. Шараптың сапасын жапсырмада анықтаңыз: көбірек ақпарат және дәлірек айтқанда, шараптың сапасы жоғары. Жапсырманың негізгі элементтері - шараптың түрі мен шыққан жері, өндірушінің мекенжайы және шығару күні туралы ақпарат. Жапсырманың дизайны неғұрлым қатал болса, шарап қаншалықты жақсы болады. Сізге таныс емес шарапты безендіру кезінде үш түстен астам түсті пайдалансаңыз, онда мұндай өнімді сатып алудан бас тартуға тура келеді. Шараптың сапасына жақсы кепілдік беру - бұл маркадағы медальдардың болуы, бірақ мұндай белгісінің суреті осы медальді берген жылы сусынның еңбегі туралы айтуға болады.
Шарап терапиясының қарсы көрсеткіштері.
Кез-келген дәрі-дәрмек секілді, сұлулық пен дененің жалпы денсаулығына арналған шараптық терапия барлық адамдарға жарамайды. Eniotherapy 20 жасқа дейінгі жасөспірімдерде, жүкті әйелдер мен алкоголизммен ауыратын адамдарға қарсы. Дәрі-дәрмектерді қолданған кезде шарапты қабылдау ұсынылмайды, себебі препаратты шараппен реакциялау кері әсерге әкелуі мүмкін. Асқорыту жүйесі, ұйқы безі, бауыр, бүйрек және зәр шығару жолдарының аурулары бар адамдар, простата және эпилепсия кезінде пациенттер мүлдем шарап ішпеуі керек. Американдық сарапшылар сүт безі қатерлі ісігі үшін тұқым қуалайтын әйелдерге арналған алкогольге қарсы екеніне сенімді.