Ванильді пудинг

1. Орташа мөлшерде кастрюльге 2 кесе сүтті қайнатыңыз. Қант, крахмалды араластырыңыз Ингредиенттер:

• толық сүт - 2 2/3 кесе
• қант - 1/2 кесе
• жүгері ұны - 1/4 кесе
• тұз - 1/4 шай қасық
• ванилин - 1/2 бөлік (немесе 2 шай қасық ваниль сығындысы)
• үлкен жұмыртқа - 1 дана

Нұсқаулық

1. Орташа мөлшерде кастрюльге 2 кесе сүтті қайнатыңыз. Қант, крахмал және тұзды ыдысқа араластырыңыз. Егер сіз ванильді пульті қолдансаңыз, тұқымдарды алып, ыдысқа қосыңыз. 2. Біртіндеп қалған сүттің 2/3 кесесін қосыңыз. Бұл массаның тырнақтарды құрмауы үшін кішкене бөліктерде жасаңыз. Шұңқырмен шайқаңыз. Жұмыртқаны және қамшыды қосыңыз. 3. Сүт қайнатылғаннан кейін, отты кетіріп, жүгері қоспасын өте баяу қосыңыз. Тұтқаны өртке орап, силикон шпатласымен немесе ағаш қасықпен араластырыңыз. Қоспасы қайнатылып, тағы 1 минут қайнатып, содан кейін отты өшіріңіз. 4. Муссты ваниль сығындысымен араластырыңыз, егер сіз оны пайдалансаңыз және пюваны алты табақша арасында бөліңіз. Тоңазытқышқа шамамен 2 сағат мұздату үшін салыңыз. 5. Мұздатылған пудинг бетіндегі пленканы ұнатпасаңыз, оны тоңазытқышқа қоймас бұрын оны полиэтиленмен жабыңыз.

Қызметтер: 6