Ақ бұршақтар мен сиыр бауырының салаты Ақ бұршақтар - өте пайдалы. Ол диеталық өнімдер деп аталады және жүрек жеткіліксіздігіне, бүйрек ауруларына, бауырға ұсынылады. Наполеонның өзі бұршақты құрметтейтіні белгілі және ол салауатты тамақтанудың жанкүйері болды. Бұршақтардың пайдасы ежелгі дәуірде бағаланған: Авиценна өзі өкпе ауруы үшін бұршақтарды ұсынды. Бұршақтардан алынған тағамдар қанағаттанарлықтай және ұзақ уақыт бойы энергиямен зарядталады.
Құрамы:- Сиыр бауыры 500г
- Пияз 2 дана.
- Сәбіз 2 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 30 мл
- Майонез 3 ас қасық. л.
- Тұз 2 шымшу
- Ақ бұршақ, 300 г дейін консервіленген
- 1-қадам Салатты дайындау үшін баяу пісірілген бауыр, консервіленген бұршақтар, сәбіз, пияз, күнбағыс майы, үйдегі майонез қажет.
- 2-ші қадам Бауырды пісірілгенге дейін және салқын болғанша дайындаңыз, содан кейін жолақтарға кесіңіз.
- 3-қадам Сәбізді жұқа жолақтарға кесіңіз.
- 4-қадам Пиязды жарты шеңберге кесіңіз.
- 5-қадам Күнбағыс майына 1-2 минут пісіру сәбіз.
- 6-қадам Жарты алтынға дейін пиязды пісіріңіз.
- 7-қадам Бауырды, бұршақтарды, сәбізді, пиязды, майонезді біріктіріңіз.
- 8-қадам Салатты тұзбен көріңіз және қызмет етіңіз!