- брокколи - 300 грамм
- ірі жұмыртқа - 6 дана
- Майлар - 1/4 куб
- сірке суы - 1/4 кесе
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- ground nutmeg - 1/8 шай қасық
- ұнтақталған чеддер ірімшігі - 3/4 шыны
Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлгіні төрт бөлікпен майлап, жағына қойыңыз. Орташа кәстрөлде тұзды суды қайнатуға әкеліңіз. Брокколиді қосып, 1 минут пісіріңіз. Суды ағызып, кесу тақтасына салып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Ірі кесектерді кесу. Үлкен ыдыста жұмыртқаны сірке суы, 1/2 шай қасық тұз, 1/4 шай қасық бұрыш және мускат жаңғағы сары майы. Брокколи және ірімшік қосыңыз. Қоспаны 4 бөлікке біркелкі етіп құйыңыз. Қоңырды алтынға дейін пісіру, 35-40 минут. Қытырлақ нан мен аралас жасыл салатпен бүйір тағам ретінде қызмет етіңіз.
Серверлер: 4