- Дайын даярлау пастасы - 450-500 грамм
- Брокколи - 2 дана
- Май - 2 шай қасық
- Қытырлақ - 3-4 дана (Pie үшін тек ақ және ақ-жасыл бөліктерді пайдаланамыз, топтарда майдалап турады.)
- Крем (май) - 2/3 куб
- Су - 1/3 куб
- Chives (chive) - 1/3 кесе (Шайғыш және майдалап тураңыз.)
- Тархун (Тархагон) - 1/3 куб. (Шайғыш және майдалап тураңыз.)
- Горцика (түйіршікті / Дижон) - 3 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Қара қара бұрыш - - дәміне қарай
- Горгонзола (міндетті емес) - 200 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана (жұмыртқаны ысқырады.)
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. 2/3 түйіршіктелген жіңішке орамды. 2. Қамырды пішінге қойып, шетіне қарай илектеу пинпен артық қамырды алыңыз. Содан кейін мұздатқышта 10 минут пішінде қамырды салыңыз. 3. Пісіру қағазын қамырға салыңыз, үстіне - күріш немесе бұршақ. Тұмшапеште шамамен 20 минут пісіріңіз, одан кейін күрішті, бұршақты және қағазды таңдап, шанышқымен (өсірместен) шайыңыз және пеште тағы бес минут пісіріңіз. 4. Дайын қамырдың түсі алтын болады. Қамырды салқындату керек. 5. Брокколиді бірнеше минут қайнатыңыз және пісіріңіз, содан кейін суық сумен шайыңыз. 6. Майдағы қуыру табада 10 минут пиязды қуырыңыз. Ол жұмсақ болуы керек. Крем, су, эстрагон, шоколад, тұз, бұрыш қосыңыз. Барлық араластыру және тағы бес минут отқа қалдырыңыз. 7. Толтырманы қайтадан араластырыңыз. Біздің толтырылған бөлігіміз фотосуретте көрсетілгендей болады. 8. Қамырмен құйып құйыңыз, брокколиді салып, оларды қолыңызбен араластырыңыз. Gorgonzola-ді де солай істеңіз (егер сіз оны қосқыңыз келсе). 9. Қалған қамырдың қабаты бар бөренені жабыңыз, жұмыртқаны жұмыртқаға салып, алтынға дейін жарты сағат бойы пеште қызмет етіңіз. 10. Тортты жылы да, суық да жеуге болады. Ас болсын!
Серверлер: 6-8