Үйде шабуды дайындау Бір жылдан астам уақыт бойы Shaurma тез тамақ ретінде танымал болды. Шаурма - ұсақталған ет пен көкөніспен питомен немесе лаваштан жасалған Таяу шығыс тағамдары. Толтырғышпен бірге соусты қосыңыз, ол да әртүрлі болып табылады. Бұл тағамның жеке мәліметі ет үшін тұздық болып табылады. Мұнда маңызды роль атқарады, әр аспаз өзінің рецептін бөлісуге келіспейді. Теңіз тұздығының құрамымен, сіз оның шығу аймағын анықтай аласыз. Бүгін мен сізге үйде шауырымды жасаудың қарапайым және дәмді тәсілін ұсынамын. Бұл өнімге және уақытқа үлкен шығындар қажет етпейді. Толтыруды өз қалауыңыз бойынша да реттеуге болады.
Құрамы:- Тауық еті 300 г
- Пит 2 дана.
- Қияр 20 г
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Йогурт 3 ас қасық. л.
- Қызанақ 20 г
- Ақ қырыққабат 100 г
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Жаңа аскөк 0,25 шелек
- Ақжелкен жаңа 0,25 шелек
- Лимон 0,5 дана.
- Паприка тәтті жер 0,5 шай қасық.
- Дәмқайнатын жер 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- Тұзды қосымша 1 шөкім
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- 1-қадам Шауырманы дайындау үшін тауық, питома немесе лаваш, йогурт, зәйтүн майы, сарымсақ, лимон, жасыл, көкөніс және дәмдеуіштерді алыңыз.
- 2-ші қадам Маринадтарға арналған барлық ингредиенттер - дәмдеуіштер, зәйтүн майы және жарты лимонның шырыны терең табаққа араласып, араластырыңыз.
- 3-ші қадам Саңырауқұлақтарға құйыңыз да, тоңазытқышта кемінде 4 сағат қалдырыңыз, түні бойы кете аласыз.
- 4-қадам Фильтірді дайын болғанша орташа температурада грильге салыңыз.
- 5-қадам Толтырмаға арналған барлық өнімдер сабанмен кесіледі - қияр, тәтті бұрыш, қырыққабат және қызанақ, мұқият көкжені кесіңіз. Тіпті толтыру үшін сарымсақ соусын ұсынамын, ол йогурт пен сарымсақты дәміне қарай араластыру арқылы дайындалады.
- 6-қадам Pete сарымсақ сорпасының жұқа қабаты бар.
- 7-қадам Ет пен көкөністі жайыңыз.
- 8-қадам. Біздің шағымыз дайын!