Бауыр үшін қандай тағам пайдалы және зиянды?

Біздің денеміз үшін өте маңызды орган - бұл бауыр. Бауыр - өте үлкен орган (1500 грамм) және бізде көптеген функциялары бар. Дененің майдың метаболизміне қатысып, өтімді жасайды, ол ақуыз, көмірсулар гликогенге айналады. Сондай-ақ, бауырда аммиак несепнәрге айналады. Ол сондай-ақ гормональды функцияларымен есептеледі. Бұдан басқа, бауыр әртүрлі уларды қанмен сүзгілеу арқылы бейтараптандыруға қабілетті. Бірақ бұл сіздің ағзаңызбен эксперимент жасай аласыз, кез келген неліктен ақылға сыймайтын мөлшерде сіңіре аласыз. Мысалы, алкогольді көп мөлшерде тұтыну. Өзіңізге осындай эксперименттерді жүргізудің қажеті жоқ, өйткені бауырымыз осал болып табылады және ол түзетілмейтін зиянын тудыруы мүмкін. Бүгінде біз бауырға пайдалы және зиянды өнімдер туралы айтып береміз!

Есіңізде болсын, сіздің бауырыңыз табиғаттың өзі жаратқан дененің сүзгі түрі. Мұндай фильтірдің дұрыс жұмыс істеуі сіздің денсаулығыңыз бен ұзақ ғұмырыңыздың кепілі болып табылады. Сондықтан оны үнемі күтіп алыңыз. Бауыр ауруы мен оның зақымдануы емдеуге қиын, ал оның салдары қайғылы нәтижеге дейін қайғылы болуы мүмкін.

Бауыр жұмысындағы мәселелер, оның аурулары әртүрлі себептермен кездеседі. Вирустық инфекциялар, семіздік, қант диабеті, улану және шамадан тыс алкоголь тұтынуы, сондай-ақ автономды бұзылулар проблеманы тудыруы мүмкін. Ауру қозғалса, онда бауыр жасушалары өледі. Бауырды емдеу өте қиын. Бауырдағы операциялар өте күрделі және трансплантация өте сирек жасалады. Сондықтан, біз есте сақтауымыз керек - бауырды қорғау керек, ол бізге өмірге беріледі. Сондықтан бәрі сіздің бауырыңызбен өмір бойы өмір сүруді қалай дұрыс тамақтандыруды білуі керек.

Денедегі осы әдемі табиғи сүзгінің қалыпты жұмысы үшін не қажет? Әрине, біз тамақтанатын бауырдың қалыпты жұмысы үшін өте маңызды. Ауырған науқасқа ауыр науқасқа да - бейбітшілік пен дұрыс тамақтануды қамтамасыз ету, денені қажетті қоректік заттармен қамтамасыз ету керек.

Бауырдың әрбір бауыры үшін дәрігер жеке диетаны дамытады. Бірақ барлық адамдар үшін бірдей ұсыныстар бар.

Біріншіден , азық-түлік тәулігіне төрт-бес рет болуы керек, алайда бұлшық еті тоқтап қалмайтын шағын бөліктерде болуы керек.

Екінші - гепатит пен холециститпен пісірілген және дәмді тағамдарды пайдаланған жөн, бірақ тек күшейе түсуде.

Үшіншіден , егер сізде бауырмен проблемалар туындаса, тамақ (майлы ет, шұжық, консервіленген тағам, фастфуд, өткір соустар, пісірілген тауарлар, шоколад, көкөністер мен көкжиектер, өткір дәмі, тұздылығы, ысталған және қышқыл жемісі, сондай-ақ күшті кофе мен дәрі-дәрмекпен белгіленбеген дәрілік заттар)

Қандай азық-түліктердің бауырға зиянды екенін және олардың керісінше, өте пайдалы екендігін қарастырайық. Үлкен мөлшерде май бар азықтарды жеуге болмайды. Майы, шошқа еті, май еті (шошқа, қой, үйрек және қаз) және күшті ет, тауық және саңырауқұлақ сорпалары, өйткені бұл асқазанға сіңіріп, бауыр жүктемесін арттырады. Әрине, біз бәрімізді кәмпиттерді, тәттілер мен торттарды, сондай-ақ печеньелерді, әсіресе шоколадты және какаоды жақсы көреміз - бұл өнімдер біздің бауырымызды қажетінше жүктейді.

Әр түрлі күшті спирттер бауыр, арақ, коньяк немесе коньяк үшін зиянды екенін және виски бауырымыздың уланы ретінде қабылдайтыны есіңізде болсын. Сондықтан ол денсаулығына зиян келтіру әсерін бейтараптандыруға тырысады және денені қорғауға көп күш жұмсайды. Бауырымыз бізді кішкене сыраға (алкогольді алкогольсыз қараңғы) береді, сондай-ақ құрғақ қызыл шарапқа жол береді, әрине ақылға қонымды шектерде.

Бауыр ауруынан зардап шегетін адамдарға күшті кофеден бас тарту керек. Сіз бір кесе кофе ішесіз, бірақ жартысында сүтпен. Жай және танымал ақиқатты есте сақтау өте маңызды - көкөністер мен жемістерді жеп алдында. Мұқият жуылған азық-түліктер бауырдың күрделі проблемаларын болдырмауға көмектеседі (А, Е гепатиті). Көптеген адамдарда отыратын бауырдың тағы бір жауызы - сыпайылық, әсіресе түнде. Біздің бауырымыз үшін бұл тағам күшейтілген режимде артық жұмыс істеуге тең. Және ол әрдайым өзіне жүктелген міндеттерді шеше алмайды.

Сіздің денеңізге өкпеңіз, дәрі-дәрмектің ұсынысынсыз ешқандай себептермен ешқандай таблетка алмаңыз. Қазіргі уақытта көптеген есірткі бар және олардың көпшілігі біздің бауырымызды бұзады.

Әлемде біздің денемізді қалыпты жұмыс істеуге үлес қосатын көптеген дәмді өнімдер бар. Диетада кез-келген жанбайтын балық, аз мөлшердегі май, ірімшік және қоян еті бар сүзбе алмастырылмайды. Бұл диеталық өнімдер бауырға пайдалы және пайдалы. Артық тыңайтқыштарсыз, қырыққабат, қызылша, қияр, асқабақ және басқа да көптеген өсімдіктер бауыр үшін қажетті барлық дәрумендер мен микроэлементтерді қамтиды. Біздің тәтті бауыр тәтті жемістер мен кептірілген жемістерді жақсы көреді. Ең басты тәтті, Винни Пух ретінде, ол балдан бас тартпайды.

Бауырға арналған көкөністер барлық түрлерде әдемі - сорпа, өсімдік тағамдары, салаттар мен винагрететтер, әрине, өсімдік майымен безендірілген. Көптеген таңғы ас жұмыртқалары жұмыртқаны жақсы көреді, бірақ күнделікті емес, бірақ омлет жасауға болады. Бауыр ішуіміз өте маңызды. Суды тазалау керек. Бауыр минералды суды (Essentuki, Narzan, Slavyanovskaya және басқалар), сондай-ақ жаңадан дайындалған шырындарды жақсы көреді.

Енді сіз бауыр үшін пайдалы және зиянды заттардың бар екенін және өзіңіздің мәзіріңізді жасау кезінде абай болудың қаншалықты маңызды екенін білесіз. Сонымен, не жеуге болады: сорпалардың барлық түрлері (сүт, дәнді дақылдар), майсыз ет (бу немесе пісірілген котлеттер, фрикадельки, түрлі суфле, жай пісірілген немесе пісірілген). Балық, сүт өнімдері, сондай-ақ түрлі дәнді дақылдар (сұлы, қарақұмық). Ақ нан мен қара құрғатыңыз. Майлы және холестеролды метаболизмді қалыпқа келтіретін себебінен өсімдік майы қолданылады. Егер біз табиғи жұмысымызды жасайтын табиғи сүзгішті құрметтейтін болсақ, онда біз сау боламыз.