- сарымсақ - 6 тіс
- Сары пияз - 1/2 кесе
- апельсин шырыны - 1 стақан
- әк шырыны - 1/2 кесе
- қант - 2 шай қасық
- Жер асты ұсатқыш - 1/2 шай қасық
- құрғақ орегано - 1 шай қасық
- лимон бұрышы - 1/2 шай қасық
- қара бұрыш - 1/2 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- Цилантри - 1/4 кесе
- зәйтүн майы - 1 кесе
- Салмағы бар тауық еті: тауық еті - 2 дана (әрқайсысы 1,2 кг)
- банан - 3 дана
- Бекон жапсырмасы - 1 дана
- қоңыр қант - 3 1/2 шай қасық
- сарымсақ - 3 тіс
- қараңғы ром - 1 / 4- 1/2 шыныаяқ
- тұз және бұрыш - - дәміне қарай
1. Сарымсақ нәзік кесіңіз. Пиязды қуырып, силантокты кесіңіз. Миксерде пияз, сарымсақ, апельсин шырынын және лимон шырынын маусым, қант, зире, орегано, лимон, бұрыш, қара бұрыш, тұз және цилантри араластырыңыз. Зәйтүн майына құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Тұздықты ірі полиэтилен пакеттерге бөліп, тауыққа салып, 2 сағатқа немесе түнде маринадтарға қалдырыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағазымен сызыңыз. Бананның ұштарын кесіңіз де, тұмшапештің ішіне қараңғы түспегенше 15-20 минуттай пісіріңіз. 2. Пештен шығарып, салқын. Банандар суыған кезде, оларды тазалап, оларды кесіп тастаңыз және оларды ыдысқа салыңыз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз. Кішкене ыдыста май, қоңыр қант, сарымсақ және ромды сиырыңыз. Қоспаның 3 шай қасықын бананға қосыңыз. Шанышқымен немесе картопты басқанда, банандарды илеңіз және жағыңыз. 3. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Тауық тауарын тұздықтан алып, оны құрғатыңыз. Тауықтан, тұзды мұқият бөліп, тұзды және бұрышпен қуысты толтырып, ішіндегі ром қоспасын сүртіңіз. 4. Кавитаны банан пюресі арқылы толтырыңыз. Аяқтарды тоқыстан байлаңыз. 5. Ром қоспасы мен пеште пісірілетін тауықты пеште 45 минут 1 сағатқа дейін майлап, мезгіл-мезгіл ром глазын құйыңыз. Егер тауық тым жылдам қараса, оны алюминий фольгамен жабыңыз. 6. Тауық етін 10 минут бойы суытып, қызмет етуге рұқсат етіңіз.
Серверлер: 8