Соя соустарынан жасалған маринадтар, имбире және күнжіт Бүгінгі таңда Америкада да, Еуропада да жеңіл, дәмді және хош иісті азиялық тағамдар танымал болып келеді. Дәстүрлі жапон, қытай, тай, корей тағамдары кейде біздің диетамыздың бастапқы түрінде пайда болады, бірақ көбінесе белгілі бір түрлендірулерге, жергілікті әдеттерге өзгерістерге ұшырайды. Сондай-ақ дәстүрлі жергілікті тағамдар Шығыс халықтарының дәстүрлеріне сәйкес дайындалады, олардың дәмдеуіштері мен тұздықтарын пайдаланатын болады. Осылайша, осы тағам - тауық соусында итмұрын және күнжітпен жасалған тауықтың идеясы болды. Азиялық азық-түлік еуропалық және кез келген басқа елдерден ерекшеленеді: картоп, ет және жарма орнына күріш, көкөніс және теңіз өнімдерін басымдықпен пайдалану арқылы ғана емес. Азия тағамдары ең алдымен дәмдеуіштер мен тұздықтардың көптігі. Дұрыс таңдалған дәмдеуіштер қарапайым тағамға бірегей, ұмытылмас дәмді беру ғана емес, олар тәбет пен асқорытуға оң әсер етеді, денсаулықты нығайтады. Сізге тауық еті мен итмұрын және күнжітпен тағам дайындау үшін қолданатын дәмдеуіштер - Шығыс елдерінде ғана емес, сонымен қатар ең танымал. Оларды біздің дүкендерде оңай сатып алуға болады.
Құрамы:- Тауық еті 500г
- Соя соусы 4 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Жаңа зімбір 2 шай қасық.
- Сезам Ақ 2 ас қасық. л.
- 1-қадам. Тауықты пісіру үшін сізге зімбір, соя соусы және өсімдік майы қажет.
- 2-қадам Тауық еті жуылады, шайылып, орта дəрілерге бөлінеді.
- 3-қадам Зығыр тамыры үгітілген үстінде сүртіп, 1 ас қасық жасаңыз. целлюлоза.
- 4-қадам Өсімдік майы, зімбір, соя соусын және күнжіт тұқымын біріктіріңіз.
- 5-қадам Тауық етіне тұздыққа салып, жақсылап араластырыңыз және түнде тоңазытқышқа салыңыз.
- 6-шы қадам Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз және оған маринадталған тауықты қуырыңыз.
- 7-қадам. Сиырларды орташа ыстықта қызыл түске бүркеңіз. Көкөністермен немесе күрішпен қызмет көрсетіңіз.