- балық филесі - 360 грамм
- су - 3 кесе
- тауық сорпасы - 600 миллилитр
- Жер асты ұсатқыш - 1/2 шай қасық
- сарымсақ ұнтағы - 1/4 шай қасық
- ыстық бұрыш соусы - - дәміне қарай
- Жалапено бұрышы бар қызанақ (300 г) - 1 дана
- қияр - 1 кесе
- асқабақ - 1 кесе
- қызанақ - 1 кесе
- жасыл пияз - 1/4 шыныаяқ
Мұздатылған балықты жібіту. Балықты шайып, кесектерге кесіңіз. Орташа кәстрөлде суды қайнатып, балықты қосыңыз. 3-тен 4 минутқа дейін жабыңыз және қайнатыңыз. Балықты ағызып, суытыңыз. Орташа кастрюльде тауық сорпасын, зирені, сарымсақ ұнтағы мен ыстық бұрыш соустарын араластырыңыз. Қоспаны қайнатыңыз. Ыстықтан шығарыңыз. Үлкен ыдысқа салыңыз. Жалапено бұрышы, қияр, қияр, қызанақ және жасыл пияз қосылған қызанақ қосыңыз. 4-тен 12 сағатқа дейін жабыңыз және салқын. Қызмет көрсетер алдында, салқындатылған балықты өсімдік қоспасымен араластырыңыз.
Серверлер: 4-6