- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- шамдар - 1 дана
- аскөк шамдар - 1 дана (үлкен)
- сарымсақ - 2 тіс
- брокколи - 500 грамм (майдалап туралған)
- көкөніс сорпасы - 1 литр
- лавр жапырағы - 2 дана
- тұз - 1 шымшық (дәміне қарай)
- қара бұрыш - 1 шөкім (дәміне қарай)
- қаймақ - 80 грамм
Үлкен кастрюльде майды қыздырыңыз. Пиязды, сарымсақ пен аскөкті ұсақтап тураңыз. Көкөністерді орташа температурада 10 минут бойы қуырыңыз. Сорпаны құйыңыз, брокколи мен лаврын қосыңыз. Сорпаны қайнатып жіберіңіз, шамамен 10 минут пісіріңіз. Лавр жапырақтарын алып тастаңыз. Мұқият араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай. Сорпаны табақтарға қасық қойыңыз. Қаймақпен жұмыс істеңіз. Француз нанының кесектерімен бірге жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4