Аңшылық шұжықтары бар пицца Аңшылық шұжықтары бар пицца және зымыран салаты өте хош иісті және тәбетті. Бұл пиццаның өзіндік дәстүрі бойынша итальяндық мейрамханаға тапсырыс береміз және үйде қалаған дәмін татып отыратын пицца. Үй пицца көбірек шырынды, себебі мен әлдеқайда көбірек соустар мен ірімшіктерді салады. Мейрамханада бұл пицца ұзындығы метрге дейін пісіріліп, үлкен ағаш тақталарға қызмет етеді. Мен кәдімгі дөңгелек пішінмен шектелемін.
Құрамы:- Ұн, бидай 350 г
- Су 240 мл
- Ашытқы, жаңа 7 г
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 1 шөкім
- Қант 3 г
- Қызанақ 250 г.
- Пияз 100 г
- Қышыма (қымыз) жаңа 5 г
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Тұз теңізі 2 г
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Моцарелла ірімшігі 60г
- Шұжық аулау 70 г
- Рукола 20 г
- Италия шөптерінің қоспасы 2 г
- 1-қадам Өнімдерді дайындау: қамырдан 200 г, 3 ас қасық. л. томат тұздығы, тозаң, моззарелла, рукола, зәйтүн майы, шұжық.
- 2-қадам Зәйтүн майымен пішінді жағып, ұн себіңіз. Қамыр жіңішке қабатта таралады. Оны шанышқымен бекітіңіз. Тұзды салып, жоғарыдан алыңыз.
- 3-қадам. Шұжық аулаушылары кесілген бірнеше бөлікке кесіп, үстіне қойылады.
- 4-қадам. Қызылған моззарелла мен итальян шөптеріне себіңіз.
- 5-қадам Ыстық пеште 250 ° C температурада 10 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетіп жүргенде раушанмен безендіріңіз.