- Май - 50 грамм
- ұн - 500 грамм
- жұмыртқа - 2 дана
- қант - 3 дана. қасықтар
- тұз - 1 шөкім
- ашытқы - 40 грамм
- сүт - 250 миллилитр
- мейіз - 2 дана (көзге арналған)
- жаңғақ - 1 дана
- ұнтақ қанты - - дәміне қарай
Сары май ерітіп, сосын салқын. Ыдысқа ұнды ажыратып, жұмыртқаны бөліп, қант, тұз қосып, араластырыңыз. Ашытқыны бірнеше қасық сүтте сұйылтыңыз, ашытқы қоспасын ұнға құйыңыз. Сары май мен қалған сүтті қосыңыз - ыдыс түрінде қамырды илеңіз. Қамырды сүлгімен жабыңыз да, көтерілу үшін жылы жерде 30 минут қалдырыңыз. Қамырды қайтадан пісіріп, қоян түрінде пісіріп қойыңыз. «Көз» жеріне орамалдар, жаңғақтан «мұрын» жасайды. 15 минут құмыраны қалдырып кету үшін қалдырыңыз. Жұмыртқаның жұмыртқасымен жабыңыз және пеште 180 ° C температурада 30 минут пісіріңіз. Ұнтақталған қантпен себіңіз.
Қызметтер: 1